白菜豆腐湯相信大家都喝過吧，味道是不是很美味啊，嘿嘿，白菜和豆腐是一對好搭配，營養價值高，白菜豆腐湯的做法有很多，其中白菜豆腐湯的家常做法我相信大家肯定會幾個，今天小編就帶領大家去了解一下關于白菜豆腐湯的做法大全方面的知識。

　　白菜豆腐湯的做法有很多種，做出來都很美味，下面小編就介紹幾種做法給大家，方便大家學習?！?/p>

　　做法一

　　主料

　　大白菜(500克)、白玉北豆腐(1塊)、蝦仁(5粒)、韓國辣醬(適量)、香油(適量)。

　　做法

　　1、白菜好選擇葉子部分，洗凈待用，北豆腐洗凈切大塊備用。

　　2、鍋上火，水開后將蝦仁和白菜葉子下鍋煮3-5分鐘，然后將豆腐入鍋再煮3-5分鐘，加入少量鹽、雞精后起鍋。

　　3、把切成大塊的豆腐片放入菜湯中，可以加入少量雞精提味，3-5分鐘起鍋。

　　4、用辣醬(如韓國辣醬、重慶佳佳樂等)加少許香油調制佐料，豆腐要蘸著佐料吃。

　　5、這是我家祖傳的吃豆腐方法。

　　做法二

　　主料

　　白菜90克、豆腐120克、肥豬肉適量、鹽適量、味精少許、蔥適量、姜適量、香菜1棵、八角1個。

　　步驟

　　1、將白菜洗凈。

　　2、然后切成塊。

　　3、豆腐洗凈切長條狀。

　　4、肥肉切成塊。

　　5、蔥切蔥花，姜切細絲。

　　6、香菜洗凈切段。

　　7、底鍋熱油放八角，爆香蔥花姜絲后放入肥肉片。

　　8、待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜塊。

　　9、接著再放入豆腐塊。

　　10、注入適量溫水煮15分鐘。

　　11、放鹽、味精調味，出鍋前撒香菜段即可。

　　做法三

　　主料

　　大白菜(適量)、老豆腐(適量)、胡蘿卜(適量)。

　　做法

　　1、大白菜洗凈控干水分。

　　2、用刀片著切大片。

　　3、老豆腐一塊。