3、再加些陳皮，將上面的藥材一同洗凈，備用。

　　4、將上面的藥材用紗布包裹起來，姜，切大片，胡蘿卜切大丁，蔥給捆起來。

　　5、烏雞，切成大塊，用水焯一下。中間放些料酒去腥。

　　6、焯好的烏雞，再涼水下鍋，將藥材包，姜，蔥，胡蘿卜，一同下入鍋。

　　7、開鍋后，將玉米下入鍋內。小火煲2個小時左右。

　　8、出鍋前，撒上些鹽，調好味道。這樣貌似簡單很滋補的一道“玉米烏雞湯”就做好了，湯很鮮，喝起來很舒服的呀。

　　排骨湯

　　主料

　　適量的胡蘿卜，土豆，排骨，蒜，姜，蔥各適量醬油、鹽、味精等適量。

　　方法

　　1、蔥洗凈后切成小節，姜蒜去皮后，洗凈并菜刀拍開。

　　2、蘿卜去根和頭后洗凈，切成小塊，土豆去皮后洗凈，切成小塊待用。

　　3、排骨洗凈后切小塊，并將排骨在清水中浸泡半天。

　　4、中間換一次水，倒去血水，洗凈備用。

　　5、在炒鍋注入冷水，大火燒開。

　　6、將排骨放入，加少許料酒，燙熟后撈出。

　　7、將炒鍋洗凈后，放入煮熟的排骨、胡蘿卜、土豆、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽。

　　8、加入適量的水用中火煮二十分鐘，即可關火。

　　9、等到高壓鍋冷卻后，打開鍋加入蔥和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用。

　　豬肚湯

　　材料

　　豬肚半個，老母雞半只，少許咖喱粉，蟲草花一小把，紅棗三五顆，枸杞一小碟，胡椒粒一把，黨參兩條，生姜兩片，一小杯黃米酒(沒有就用其他酒)，鹽巴少許(也可以不要，因為我覺得原味也很甘)。

　　做法

　　1、先將洗好的豬肚和胡椒粒用小火一塊煮，十幾分鐘后用筷子戳看，能戳動就好。拿出過水、切塊備用。

　　2、老母雞剁塊，加米酒、生姜，用小火稍微燜一下(去去腥味)。

　　3、加水八分滿煮至滾后，加入咖喱粉，再煮個十幾二十分鐘，用大火的。

　　4、然后再把2號材料倒進去，小火煮至半小時即可，再小火煲三四十分鐘就大功告成啦。

　　小訣竅

　　1、湯鍋用陶罐為好，因為熄火后還可以余溫燜煲啦。

　　2、記得咖喱粉要先單獨下在老母雞湯中，那樣雞肉顏色才不會慘白。

　　3、紅棗切開，黨參剪至小段為好。

　　4、如果水不夠再加，不過不要在快好時加，不然湯就淡了。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的湯類菜譜大全的內容?，F在大家都知道湯的菜譜都有哪些了吧，我國人是很喜歡煲湯來滋養身體的，因為湯水的營養價值是很好吸收的。文章中介紹的方法都很簡單，感興趣的朋友可不要錯過了。