16、到面包表面變為金黃色即可出爐。

　　17、沒有紅豆沙餡料也沒關系，可以換成你熱愛的任意一種你喜歡的軟質餡料。

　　做法三

　　主料

　　高筋粉(250g)、低筋粉(50g)、無鹽黃油(15g)、雞蛋液(30g)、酵母(3g)、牛奶(150ml)、紅豆沙(適量)。

　　做法

　　1、所有材料稱量好，除黃油外倒入面包機內筒。

　　2、選擇發面工作檔和面。

　　3、20分鐘后，將黃油放入，繼續執行完揉面。

　　4、第一次發酵到原來的2倍大，用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。

　　5、取出面團分成所需要的份數，揉成圓形，進行15分鐘中間發酵。

　　6、取小面團搟成長方形，抹上豆沙餡卷成長條狀。

　　7、用刀從中間割開，留末端不要割斷。

　　8、將面坯一端與中縫重合，輕輕捏緊，長端從圓扣中間穿過來，翻下去。多次翻穿后與另外一頭捏緊，呈花環型。

　　9、面團重合輕揉成團狀，整形好的面團放入耐烤紙杯，入烤箱進行后發酵。

　　10、發酵完成后取出，在表面刷一層雞蛋液。

　　11、烤箱預熱，180度，中層，上下火，12分鐘即可。

　　做法四

　　主料

　　高筋面粉500g、豆沙100g、鮮奶1量杯、發酵粉15g、植物牛油適量、鹽適量、糖粉適量、雞蛋1只。

　　步驟

　　1、將500克高筋粉裝入器皿內先倒入發酵粉攪拌均勻。

　　2、再倒入適量糧粉攪拌均勻。

　　3、打入一只雞蛋繼續攪拌均勻。

　　4、倒入一量杯鮮奶攪拌均勻。

　　5、揉搓成面團為止。

　　6、再加入約100克牛油繼續揉搓。

　　7、實太沒力氣把面團揉搓出膜，大致揉搓十來分鐘就罷手了。

　　8、在面團上蓋上一層紗布后再用一透明鍋蓋蓋上，放到太陽底下暴曬三小時。

　　9、面團發得相當飽滿，漲滿了整個器皿。

　　10、取出繼續揉搓好。

　　11、再分成等分劑量放一邊讓它松馳。

　　12、然后搟成第條狀，把豆沙放入。

　　13、卷好之后放入烤盤內讓它繼續發酵一會。

　　14、烤箱設置200度預熱十分鐘后將烤盤放入烤20分鐘。

　　15、取出涂上一層蛋槳，再淋上少許黑芝麻。

　　16、再放回烤箱繼續烤10分鐘后取出。

　　結語：以上就是小編為大家帶來的關于豆沙面包的做法文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味。