6、鍋中放少許底油，放入蔥姜片爆香。

　　7、爆香蔥姜，放入白菜煸炒。

　　8、把白菜煸炒出水汽后，加入適量水或清湯。

　　9、大火燒沸后，放入豆腐丸子。

　　10、加入切好的五花肉片。

　　11、根據自家口味加入食鹽、雞精。

　　12、大火燒沸后改中火煮至白菜軟爛即可關火盛出。

　　家常燴菜

　　主料

　　肉丸子150g、豆腐丸子150g、炸藕條150g、炸酥肉100g、海帶200g、粉條100g、油適量、鹽適量、高湯適量、紅燒醬油適量。

　　步驟

　　1、要吃正宗燴菜，得先過油，炸出來藕條，酥肉和丸子。

　　2、炸好的肉丸子，豆腐丸子，具體做法就不說了。

　　3、炸好的酥肉和藕條。

　　4、粉條和海帶提前泡好，海帶切條。

　　5、鍋中放油，炒香姜末和干辣椒。

　　6、下入海帶翻炒，并烹飪黃酒去腥。

　　7、加紅燒醬油，也可以用草菇老抽。

　　8、加一碗高湯。

　　9、用高湯煨燉海帶，大約5分鐘。

　　10、加入鹽，再加適量的開水。

　　11、放入粉條。

　　12、后下入炸好的丸子、酥肉、藕條。

　　13、煮上3-5分鐘即可。

　　酸湯豆腐丸子

　　主料

　　豆腐丸子200g、香菜1小把、鹽適量、細香蔥1小把、香醋適量、胡椒粉適量、味精適量、香油適量。

　　步驟

　　1、食材：炸豆腐丸子、香蔥、香菜。

　　2、香蔥、香菜分別切末。

　　3、切好的香菜和香蔥放入大一些的容器中。

　　4、加入適量食鹽、味精或雞精。

　　5、加入食醋。

　　6、加入香油。

　　7、加入胡椒粉。

　　8、鍋中放水或清湯煮至微沸，放入炸好的豆腐丸子。

　　9、放入豆腐丸子后中小火保持水面微沸煮五六分鐘。

　　10、煮好的豆丸子連湯帶丸子一起沖入調好料的碗中即可。

　　11、一碗酸香中帶著微辣都豆腐丸子湯，很是開胃。

　　結語：以上就是小編為大家帶來的關于豆腐丸子的家常做法文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動起來，為自己和家人做一份美味。