鹽水菜心
主料
菜心250g、食用油適量、鹽適量、姜1塊。
步驟
1、準備菜心和姜塊。
2、把菜心去掉老的菜頭，放清水里泡幾分鐘，再清洗干凈。
3、洗凈的菜心，姜塊去皮切成絲。
4、鍋內加入適量的油燒熱，再放入姜絲炒出香味。
5、然后加入適量的清水。
6、再加入鹽。
7、然后蓋上鍋蓋燒開。
8、燒開后倒入菜心。
9、后把菜心煮熟即可。
枸杞菜心
主料
菜心300g、油適量、鹽適量、枸杞適量、大蒜適量、蠔油適量。
步驟
1、菜心摘干凈后在鹽水中浸泡一會然后瀝干水分備用。
2、鍋中倒入適量開水然后把菜心倒入。
3、水中加一勺鹽和適量油。
4、用筷子翻拌均勻至菜心熟透。
5、煮熟的菜心撈出擺放在盆內。
6、鍋中熱油爆香蒜米。
7、加入適量之前已經浸泡好又瀝干水分的枸杞一起炒香。
8、加入少許開水。
9、加入適量蠔油。
10、中小火煮開，用鏟子不停攪拌。
11、加入少許鹽。
12、把煮開的汁倒在菜心上面即可。
蒜蓉菜心
主料
菜心500g、油適量、鹽適量、生抽少許、白醋少許、大蒜4瓣。
步驟
1、準備好原材料。
2、大蒜瓣切成沫。
3、鍋里放入適量油燒到九成熱。
4、下入蒜蓉快速翻幾下。
5、立即放入菜心翻炒。
6、加入適量鹽、少許白醋和生抽，翻炒均勻。
7、出鍋了。
結語：以上就是小編為大家帶來的關于菜心的做法大全文章的全部內容，現在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味。
