3、鍋內(nèi)放油,上火燒七成熱,將豬蹄炸至金黃色撈出,放在炒鍋內(nèi),注入清水,同時(shí)放入備好的花生米、大棗及調(diào)料,燒開(kāi)后用小火燉爛即可。
特色
補(bǔ)氣養(yǎng)血,美容除皺。
墨魚(yú)豬蹄湯
主料
豬腳、墨魚(yú)150克、紅棗5枚。
配料
姜、鹽、味精適量。
做法
1、豬腳刮洗干凈、斬件,飛水備用。
2、墨魚(yú)浸軟、切塊。
3、燉煲放適量清水,加入豬腳、墨魚(yú)、姜片、紅棗5枚,燉2小時(shí)酥爛,調(diào)入鹽、味精即可。
海帶蹄花湯
原料
豬蹄、海帶。
調(diào)料
鹽、料酒、生姜、胡椒粉、雞精。
做法
1、豬蹄剁塊,用溫水洗凈,海帶泡發(fā)后切成條。
2、將豬蹄用涼水焯煮開(kāi)后五分鐘,去掉血沫。
3、另起砂鍋,注內(nèi)足量的熱水,將焯煮過(guò)的豬蹄下入。
4、烹少許料酒,放姜,大火燉半小后,轉(zhuǎn)中小火燉2小時(shí)。
5、下切好的海帶條,一同燉半小時(shí),至豬蹄和海帶軟爛,調(diào)入鹽,胡椒粉和雞精。
黑豆豬蹄湯
食材
黑豆80克,豬蹄200克,胡蘿卜半根,鹽,醬油,蔥姜適量。
制作方法
1.黑豆要提前洗干凈,放入碗里用清水浸泡10個(gè)小時(shí)以上。
2.豬蹄要清洗干凈,去掉上面的毛,卻成小塊。
3.鍋里放入冷水,把切塊后的豬蹄放入鍋里,水沸后取出洗干凈備用。
4.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋里面。
5.放入煮好的豬蹄,適量的醬油,蔥姜片,鹽。
6.加入適量的水,水一定要沒(méi)過(guò)豬蹄,蓋上蓋子開(kāi)始大火燒。
7.等煮沸后改成小火,看食材的多少來(lái)定時(shí)間,這些分量的食材燉了2個(gè)半小時(shí),等豆子和豬蹄軟爛就可以了。喜歡吃胡蘿卜的可以切一些胡蘿卜在鍋里,營(yíng)養(yǎng)更是豐富。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的豬蹄湯下奶的做法,你們都明白了吧。這對(duì)于喜歡吃豬蹄的人來(lái)說(shuō),真是極好的。看了上面說(shuō)的豬蹄湯的做法以及豬蹄湯的做法大全,再也不用為產(chǎn)后怎么下奶煩惱了。