7、加入鹽。

　　8、放入香菇，木耳繼續(xù)煮至3分鐘。

　　9、然后加入豆腐絲煮上2分鐘。

　　10、加入火腿，加少許雞精調(diào)味。

　　11、放入蔥絲關(guān)火。

　　甘藍(lán)炒豆腐絲

　　主料

　　甘藍(lán)1/2個(gè)、豆腐絲200g、肉絲50g、油適量、鹽適量、生抽適量、黑木耳5朵。

　　步驟

　　1、精肉切絲加黃酒，生抽，生粉拌勻，腌制備用;甘藍(lán)，胡蘿卜，豆腐皮，黑木耳切絲備用;蔥姜切末備用。

　　2、鍋中坐油，放入肉絲滑散。

　　3、炒至肉絲變白。

　　4、放入蔥姜末爆香。

　　5、放入豆腐絲，木耳和胡蘿卜絲翻炒。

　　6、加入清水，燜1-2分鐘。

　　7、加入甘藍(lán)絲大火翻炒1-2分鐘。

　　8、加入生抽翻炒。

　　9、放入鹽。

　　10、翻炒均勻，出鍋裝盤。

　　芹菜炒豆腐絲

　　主料

　　豆腐絲500g、油適量、鹽適量、辣椒適量、醬油適量、味精適量。

　　步驟

　　1、辣椒絲，豆腐絲。

　　2、油燒熱，倒進(jìn)豆腐絲翻炒。

　　3、調(diào)進(jìn)醬油上色。

　　4、加鹽炒入味。

　　5、放進(jìn)辣椒絲翻炒片刻。

　　6、放進(jìn)芹菜，味精炒均勻。

　　7、出鍋。

　　黃瓜豆腐絲

　　主料

　　黃瓜3根、豆腐絲200g、油適量、鹽適量、醋適量、味極鮮適量。

　　步驟

　　1、準(zhǔn)備3根黃瓜。

　　2、200克豆腐絲。

　　3、把黃瓜拍扁切塊。

　　4、豆腐絲切成2.5公分長(zhǎng)短。

　　5、盛入容器中。

　　6、準(zhǔn)備幾瓣大蒜。

　　7、拍扁切碎。

　　8、把蒜泥，油鹽，香油、味極鮮加入攪拌均勻。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家?guī)?lái)的關(guān)于豆腐絲的做法大全文章的全部?jī)?nèi)容，現(xiàn)在大家對(duì)我上文所介紹的幾種做法有所了解了嗎？是不是想吃啊，那就趕快行動(dòng)吧，為自己和家人做一份美味。