潤燥滋陰補(bǔ)中益氣的海參瑤柱竹蓀瘦肉湯

　　材料

　　發(fā)好的海參1條，瑤柱6粒，竹蓀4條，瘦肉100克，生姜10克，枸杞15粒(可選)。

　　做法

　　1、瑤柱沖洗干凈，竹蓀剪去頂部封口的頭，講究點(diǎn)的將網(wǎng)罩也去掉不要，用淡鹽水浸泡15分鐘。

　　2、海參和瘦肉切塊，涼水入鍋焯水，撇干凈浮沫。

　　3、將所有食材放入養(yǎng)生壺中。

　　4、加熱水至1500ML處。

　　5、加入生姜和適量黃酒。

　　6、選擇養(yǎng)生湯功能，大火燒開后自動(dòng)轉(zhuǎn)小火約1小時(shí)，蜂鳴聲響，打開加入泡洗干凈的枸杞，加適量鹽即成。

　　秋季養(yǎng)生湯-南瓜鮮蔬濃湯

　　材料

　　南瓜500克，胡蘿卜半根，西芹1根，洋蔥1/4 ，黃油20克，高湯500克，淡奶油20克，鹽，白胡椒粉少許，法式面醬24克。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好所有材料，南瓜，胡蘿卜，西芹切片，洋蔥去膜后切丁，將法式面醬中的黃油軟化后與低筋面粉混合拌勻做成法式面醬。

　　2.將黃油放入鍋中，小火加熱。

　　3.待黃油溶化后放入芹菜和洋蔥炒香。

　　4.再將高湯倒入。

　　5.中火煮開。

　　6.倒入南瓜片

　　7.將胡蘿卜片也加入一起煮。

　　8.約煮20分鐘至蔬菜軟爛，關(guān)火。

　　9.稍放涼后將煮好的湯料全部倒入料理機(jī)中，加入淡奶油和做好的法式面醬一同攪打。

　　10.打成細(xì)膩的泥狀后再重新倒回鍋中，用中火加熱。

　　11.煮至濃稠時(shí)后改小火，調(diào)入少許鹽及白胡椒粉即可。

　　12.食用時(shí)滴幾滴淡奶油用牙簽畫出花紋裝飾一下，更漂亮哈。

　　小訣竅

　　1. 西芹洗好好將表面的粗纖維去除，打成泥后的口感才會(huì)好。

　　2. 如果家中沒有高湯就用濃湯寶代替也可以，鹽也適量少加。

　　3. 淡奶油要選用動(dòng)物性的，不要使用植物性的淡奶油，對(duì)健康不好。

　　4. 濃湯在攪打完成重倒回鍋中煮的時(shí)候，比較稠要將火調(diào)小，以免被濺出的湯汁燙到。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹秋季滋補(bǔ)潤燥湯全部?jī)?nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的秋季滋補(bǔ)潤燥湯了吧，小編介紹的是幾款簡(jiǎn)單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。