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秋季滋補潤燥湯 喝這幾款湯很滋補

  秋季天氣干燥,很需要喝碗熱湯滋潤一下自己的肝臟,除一下秋燥,秋季滋補潤燥湯的做法有很多,不同的配方味道不一,功效也有所不同,那么大家知道秋季滋補湯有哪些嗎?秋季滋補養生湯的做法嗎?下面小編就為大家介紹一下秋季滋補潤燥湯吧。

  秋季養生湯有很多,大多功效以潤肺去燥為主,在秋季就應該多喝一下這幾類湯品,如果大家喜歡的話就一起來看看吧。

  秋季甜湯——蓮藕紅棗甜湯

  材料

  蓮藕,紅棗,冰糖/白糖(適量)。

  做法

  1.選新鮮蓮藕,洗干凈,切片;

  2.在鍋中放進蓮藕,水(水淹過蓮藕即可);

  3.水沸,改小火繼續煮;

  4.煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮;

  5.再煮15分鐘,關火起鍋。

  小訣竅

  1.選紅棗可以選用市面上賣的那種無核甜棗,選用這種棗可以等到快起鍋時在下。

  2.蓮藕喜歡吃口感比較松的同志們可以選用紅皮的蓮藕,煮的時間可以加長

  止咳潤燥的冬日暖心湯:南北杏銀耳煲瘦肉

  材料

  豬腱子肉100g、銀耳1朵,南杏仁20g、北杏仁6g、鹽1茶匙。

  做法

  1. 豬腱肉洗凈,切成大塊;

  2. 泡發的銀耳撕成小塊備用;

  3. 鍋中放入豬腱肉,倒入清水,大火煮沸后,用勺子撇去浮沫,繼續煮2分鐘后撈出,用清水沖凈肉表面的浮沫,放入電飯煲。

  4. 加入銀耳;

  5. 再加入南北杏;

  6. 加入足量水;

  7. 蓋上蓋子,選擇“老火湯”程序,默認時間2小時;

  8. 程序結束后,加入鹽調味即可食用。

  小訣竅

  1. 南北杏仁在南方的菜市場、超市都可以買到,北方可以在藥店買到;

  2. 北杏仁一定要注意控制食用量;

  3. 豬腱子肉是豬大腿上的肌肉,有肉膜包裹,口感好,非常適合煲湯,如果沒有可以用其他部位的瘦肉代替;

  4. 銀耳泡發后使用。

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