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蜜汁烤雞翅 自制雞翅營養(yǎng)豐富

  蜜汁烤雞翅是非常好吃的一種做法,絲絲滑滑的蜜汁放在香飄萬里的雞翅上,可謂是天然的結合,看著就想狠狠的咬上一口呢,那么大家知道蜜汁烤雞翅的做法嗎?蜜汁烤雞翅的烤箱做法大家知道嗎?下面小編就為大家介紹一下蜜汁烤雞翅的做法吧。

  蜜汁烤翅

  材料

  翅中二斤,花椒面,五香粉,胡椒粉,糖,料酒,老抽。

  做法

  1.把翅化開后,用刀在翅中上劃上幾刀,方便入味然后,用花椒面和五香粉還有胡椒粉還有糖,料酒,老抽把翅中腌三個小時。

  2.在烤盤里鋪上錫紙,在錫紙上抹上油,鋪上一層土豆片,再把翅中放在烤盤里。

  3.在上面刷上下層烤肉醬,250度烤20分鐘后,拿出來翻面,再刷一層醬,再烤25分鐘就可以吃了。

  蜜汁烤翅

  材料

  雞翅,蔥段,洋蔥,蜜汁烤肉醬,老抽,十三香,蜂蜜,紅酒適量。

  做法

  1.將雞翅洗凈與腌料蔥段洋蔥一起放如碗中腌制半天(有時間的話可以放久一點,這樣會更入味)。

  2.腌制入味后將雞翅放入烤架中入微波爐按燒烤檔燒烤。

  3.烤制10分鐘后拿出用烤肉醬再次均勻刷一遍,然后再入微波爐烤十分鐘即可。

  蜜汁叉燒烤翅

  材料

  雞中翅6只,叉燒醬,姜片少許,蒜4瓣,美極鮮醬油,黃酒,胡椒粉,蠔油少許,蜂蜜少許。

  做法

  1.將雞中翅清洗干凈控干水分翅身上正反面各劃兩刀(以便入味)備用;姜切片,蒜切蒜末。

  2.將雞中翅放入深碗中,放入姜片,蒜末,調入1湯匙美極鮮醬油,2湯匙叉燒醬,1湯匙蠔油,少許料酒,少許胡椒粉將雞翅均勻的抓勻腌制,讓雞翅浸泡在汁水中。

  3.將放雞翅的盤子用保鮮膜封牢,放入冰箱冷藏12小時以上(注意期間要不斷的拿出來翻個面,以使雞翅每面都能入味)。

  4.將腌好的雞翅去掉多余的姜片蒜片,平鋪在烤架上,再刷上一層醬汁,入200度中層上下火烤20分鐘(下面烤盤里鋪張錫紙或放些水,以免汁水沾牢在烤盤上,難以清潔)。

  5.將雞翅取出,兩面均勻刷上蜂蜜,再烤10分鐘即可。

  微波版蜜汁黑椒烤翅

  材料

  翅根九個,料酒一湯匙,食鹽兩小勺,叉燒醬(蜜汁烤醬)一大匙,蠔油一湯匙,黑胡椒粉自己喜歡量。

  做法

  1.將原料配料混合均勻,腌漬1小時以上。

  2.取燒烤盤,底部涂抹少量香油,將腌好的翅根碼放好,放進微波爐微之。

  3.我家的微波爐有烤肉選項,微波+光波高火一刻鐘多,期間要暫停取出翻面,并涂抹剛才腌漬剩下的醬料or只涂烤肉醬。

  4.后取出烤盤,撒些黑胡椒粉,繼續(xù)選燒烤檔5分鐘左右。

  5.取出、斷電、裝盤、趁熱“胖”吧。

  蜜烤雞翅

  材料

  雞全翅2個,酷客100奧爾良烤肉料30-40克,檸檬汁少許,蜂蜜適量,芝麻少許。

  做法

  1.酷客100烤肉料包裝,我用的是奧爾良口味的。

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