棉花糖版的牛軋糖相信很多人都吃過，香甜可口，味道獨特，老少皆宜，深受大家的喜愛。那么大家知道牛軋糖的做法棉花糖是怎么做出來的嗎？今天小編就帶領大家去了解一下關于牛軋糖的做法方面的知識。

　　牛軋糖做法很簡單，我們可以在家里制作。下面小編就為大家帶來幾種做法給大家，方便大家學習。　

　　做法一

　　用料

　　白色棉花糖粒300克、熟花生300克、無鹽黃油100克、奶粉200克。

　　做法

　　1、花生米用烤箱烤熟，我用的130度上下火，20分鐘，烤好后晾涼，去掉紅衣。

　　2、花生米切成碎粒(不用切的太細，吃起來才香)。這個事根據我以前的經驗得來的，不大不小好。

　　3、把黃油放入不粘鍋，開小火融化。

　　4、改微火，倒入棉花糖，慢慢攪拌至棉花糖和黃油融化在一起。

　　5、奶粉倒入鍋中，小心攪拌，配合手揉成團。

　　6、倒入切好的花生碎，關火。用手充分揉勻。這樣做出來的話，味道和形狀都會達到佳。

　　7、將6放入鋪好了烤紙的烤盤中。

　　8、壓平整。

　　9、晾涼后，切成你喜歡的大小，用糖紙包好，或裝入樂扣盒子中密封，盡快食。

　　小貼士

　　1、應選擇純白色，無夾心的棉花糖，切勿選擇有色棉花糖，玩過棉花糖制作翻糖餓童鞋就知道，有色棉花糖看起來色淺。

　　2、一定要用不粘鍋，否則，后果不堪設想。

　　3、奶粉全脂、脫脂都行，按個人喜歡挑選，但是建議用無糖奶粉，因為棉花糖的甜度已經夠了。

　　4、個人認為，黃油量可以減點，建議減少30克試試。

　　5、關于保存：放2-3個月，冰箱冷藏沒問題。

　　做法二

　　主料

　　無鹽黃油75g、白色棉花糖300克、奶粉200克、熟花生350克。

　　做法

　　1、我買的去皮生花生，烤箱150度，烤15-20分鐘至熟。

　　2、不粘鍋內放入黃油，開火加熱至融化。

　　3、倒入棉花糖。

　　4、用刮刀不斷攪拌至黃油融入棉花糖里。

　　5、關火，倒入奶粉。

　　6、攪拌混合均勻，如果感覺不太好混合可以開小火稍微加熱下，有助于混合。

　　7、把棉花糖倒入花生中，我用的是不粘烤盤，如果沒有不粘烤盤就墊油布。

　　8、整形，讓花生和棉花糖混合起來，我直接上爪子。

　　9、把糖鋪平。

　　10、放涼后可以切件，包上糖紙，大功告成。

　　小貼士

　　1、做糖的花生好現烤，因為溫溫的花生有助于糖的融合，如果用涼花生，花生比較容易混不進糖里，會散。

　　2、沒有不粘烤盤就用油布墊，好操作，不建議用油紙。

　　做法三

　　主料

　　黃油35克、棉花糖150克、奶粉200克、花生170克。

　　做法

　　1、花生150度烤20分鐘。

　　2、剝去紅襖襖。

　　3、準備材料。

　　4、黃油切片化成液態。

　　5、加入棉花糖也化成液態。

　　6、加入奶粉。