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象拔蚌的營養價值 象拔蚌的功效有哪些

  象拔蚌在我們日常生活中是很少見的一種海產品,因此大家對于象拔蚌的了解是非常少的。今天小編就來為大家介紹一下象拔蚌的營養價值以及象拔蚌的功效,同時還會教大家象拔蚌的做法。相信大家看完之后,對于象拔蚌會有一個更深的認知。

  象拔蚌的營養價值

  1、象拔蚌含有豐富的蛋白質,可以維持鉀鈉平衡以及具有消除水腫的效果。還具有提高人體免疫力,降低血壓以及緩沖貧血等功效,且有助于人體的生長發育。

  2.象拔蚌還有具有肺虛咳嗽、腎虛作喘、虛勞喘咳、腎虛陽痿等功效。本品質潤不燥,補腎助陽兼能益精養血,有固本培元之功。

  象拔蚌的營養功效

  1.提高免疫力

  蛋白質是維持免疫機能重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。

  2.壯腰

  象拔蚌適用于治療腎虛所導致的腰痛以及小便頻多等癥狀。

  3.利尿消腫

  能清除體內毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內水鈉潴留,利尿消腫??芍委熑硭[,小便不利等。

  4.補腎虛

  癥狀為“寒”,腰酸、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛。

  5.祛脂降壓

  使血壓更易控制,并使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

  象拔蚌的做法

  相信大家看了以上的內容之后,是不是感覺象拔蚌是一種很好的海產品呢?既然覺得好,我們就一起來學習一下它的做法吧。

  (1)象拔蚌煲咸泡飯

  材料:象拔蚌肉,草菇,菜膽,香米,高湯,鹽,黃酒,味精,胡椒粉,色拉油。

  制作方法

  1、將象拔蚌肉洗凈,切成片,焯水至斷生。

  2、再把草菇洗凈剖開,焯水;菜膽焯水;香米蒸熟。

  3、把備好的原料一起放入沙鍋,加入高湯等調料調味煲制即可。

  (2)象拔蚌北菇雞湯

  材料:象拔蚌300克,雞肉 500克,北菇50克,紅棗4顆,生姜1片。

  制作方法

  1、將雞肉洗凈,放入滾水中滾5分鐘,撈出洗凈,瀝干水分以備用。

  2、待象拔蚌解凍以后,放入滾水中滾5分鐘,撈出洗凈。

  3、北菇用水泡發后去蒂。紅棗洗凈去核。

  4、將所有備好的用料一起放入燉盅中,加入適量的清水,隔水燉約4小時,加入適量的鹽調味即可。

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