7、烤箱180度上下火預(yù)熱5分鐘后，將裝好肉的烤盤放入，溫度180度，時間10分鐘。

　　8、烤至10分鐘后，將烤盤取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片溫度180度再烤8分鐘左右。

　　9、這樣香噴噴的烤肉就完成啦。

　　做法六

　　材料

　　五花肉、生菜、綠茶、生抽、胡椒粉、椒鹽、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。

　　做法

　　1、新鮮五花肉洗凈。

　　2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷凍，待五花肉半解凍狀態(tài)易切薄片)

　　3、取適量綠茶，用水溫85度左右的水沖泡。

　　4、待茶水自然冷卻后，倒入五花肉肉片中腌制34個小時。

　　5、將茶葉和茶水倒出，倒入適量生抽。

　　6、放入胡椒粉、椒鹽、孜然粉、少許辣椒粉調(diào)勻。

　　7、平底鍋加熱，將肉片均勻擺入鍋中中小火煎制，將油煸出兩面金黃后即可出鍋。

　　8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。

　　做法七

　　材料

　　豬梅條肉500克，巴西烤肉料25克。

　　做法

　　1、梅條肉整條清洗干凈，瀝干水分，切成2cm左右的方塊。

　　2、30克巴西烤肉料放進大碗，慢慢加入50克的清水，攪拌均勻。

　　3、把肉塊放進大碗，攪拌均勻。

　　4、用筷子攪拌至每塊肉都均勻地吸收烤肉料。

　　5、把肉和烤肉料汁全部倒進保鮮袋里，放冰箱冷藏腌3個小時，中間翻拌2次。

　　6、準備6根竹簽，放水里泡濕，把肉塊串到竹簽上。

　　7、烤箱預(yù)熱210度，把串好的肉串擺放在烤網(wǎng)上。

　　8、擺放好肉串的烤網(wǎng)放在烤箱的中層，下面放上鋪上錫紙的烤盤接滴下來的肉汁，以免烤肉過程中滴下的醬汁弄臟烤箱難以清洗。

　　9、210度上下火烤7分鐘，取出把肉串翻面，繼續(xù)烤7分鐘，然后把烤盤移到上層，只開上火，烤2分鐘即可。

　　做法八

　　材料

　　牛肉200克，大蔥1根，香菜1小把，醬油15ML，料酒5ML，胡椒粉3克，米醋5ml，白糖3克。

　　做法

　　1、將牛肉切成2MM厚的片。

　　2、牛肉片中放入醬油、料酒、白糖、胡椒粉、鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘。

　　3、大蔥切成絲，香菜切段。

　　4、鍋燒熱后，倒入油，將腌好的牛肉片倒入鍋中翻炒。

　　5、不斷炒至牛肉變色，倒入少許米醋。

　　6、后放蔥絲和香菜。

　　7、炒勻即出鍋。

　　結(jié)語：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于烤肉的腌制配方文章的全部內(nèi)容，現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，哈哈，那就趕快行動起來吧，做一份美味犒勞犒勞自己。