做法三

　　主料

　　黃瓜半根，油適量、鹽適量、淀粉適量、蔥適量。

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好食材。

　　2、打火，空鍋里加入兩碗水，放入生姜片，食鹽，大火熬煮!

　　3、瓜薄切片，姜水煮開，放入黃瓜。

　　4、十分鐘左右，能聞到黃瓜的香味，就可以起鍋了!要是覺得沒油不好喝就放點(diǎn)香油。

　　做法四

　　食材

　　黃瓜、青蔥、豬油、鹽、味精。

　　制作步驟

　　1. 將黃瓜切成兩半，從側(cè)面切成長長的薄片，青蔥切碎。

　　2. 鍋中倒水，煮沸后放入豬油和鹽。

　　3. 融化后放入黃瓜，煮沸后放味精和蔥花即可。

　　做法五

　　主料

　　雞蛋一個、黃瓜一根、蔥、姜絲適量、味精適量、香油適量、鹽適量。

　　做法步驟

　　1. 黃瓜洗凈切成菱形片，蔥姜切細(xì)絲。鍋內(nèi)放油燒熱，油熱后放蔥姜絲熗鍋。

　　2. 放黃瓜片翻炒幾下，然后放入適量清水。雞蛋磕入碗中打散。

　　3. 湯開后淋入蛋液，用勺子快速的推動幾下，等蛋花一成型馬上關(guān)火。

　　4. 加適量鹽，味精香油調(diào)味即可。

　　做法六

　　食材

　　黃瓜、香蔥 、豬油 、鹽 、味精。

　　做法

　　1、粗細(xì)一致的黃瓜一根，平放菜板上，片去面上一小部份構(gòu)成一平面。

　　2、刀放平，從黃瓜的右端進(jìn)刀，左手的手指部份平放在刀口處的黃瓜上面。

　　3、片的時候要從刀刃的后半端開始，然后平穩(wěn)地往后片拉(切忌像拉鋸似地來回拉動)。

　　4、當(dāng)片至刀的前半端時收刀，再將刀輕輕貼著黃瓜的切面移至刀的后半端繼續(xù)片。

　　5、片好一片后輕輕放到另一邊。

　　6、全部片完后重疊起來，以免水分蒸發(fā)掉。

　　7、鍋中加湯或水，燒沸后放化豬油和鹽，下黃瓜片，煮沸后立即關(guān)火，放味精(如果用的是湯就可不放味精)，攪勻。

　　8、鍋盛湯碗里，撒上蔥碎，如果喜歡香油也可以滴上香油，上桌開吃。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過上文大家知道黃瓜湯的做法大全了吧。黃瓜湯就是以黃瓜為主要的食材制作的美味佳肴了，上文中小編為大家總結(jié)了黃瓜湯的做法，相信大家按照上文的方法，也可以做出美味的黃瓜湯哦，趕緊來試試吧。