秋季幼兒養生湯

　　如今的家庭生活，父母圍著孩子轉，把孩子的生活當成自己的重心，這似乎已經不是什么稀奇事。對于媽媽們來說，孩子挑食厭食，身體不適等，永遠都是頭疼的問題。那么，如何讓孩子能夠在秋天也能愉快進食，并積極幫助他們改善腸胃呢?下面的幾種煲湯方法，各位媽媽不妨學習下吧!

　　一、泥湫湯

　　功效：小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專用于小兒斂汗。現在很多小孩出熱痱，其實可以先為其斂汗，沒有這么大汗了，痱子就不會這么厲害。

　　配料：泥湫+茨實+淮山+苡米。

　　做法：泥湫買回來，直接在袋子里撒幾勺鹽。泥湫自然會不斷翻動，身上的黏液就會脫落。然后用水沖干凈，不用劏的。然后少油落鍋，將泥湫爆炒一下，落四碗水，滾一下，然后轉落個細煲，加茨實+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用，或用來煮面煮粥。

　　二、魚骨湯

　　功效：增強鈣質、清潤、去濕。

　　配料：大魚骨，選中段到尾，切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳。

　　做法：起鍋略煎魚骨，紅蘿卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滾十分鐘后換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來煮面煮粥。

　　三、大骨湯

　　功效：增強鈣質，健脾開胃。

　　配料：豬骨(好選用蔗渣骨那幾塊，和賣豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨，肥。)+茨實+淮山+苡米。

　　如果用電子瓦撐，熬半天。好一次買多些料，煲濃些，煲一大煲，然后買幾個小膠合分裝起來，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然后每天要用才拿出來解凍。那就不用每天煲。

　　四、象牙絲燉雪梨

　　功效：清潤、止咳、潤肺。

　　配料：象牙絲(中藥鋪有買，有點貴，不過，效果很明顯)+雪梨。

　　做法：將雪梨切開兩半，中間挖空，將象牙絲放中間。隔水燉。喝水，也可連肉吃。

　　五、米湯

　　功效：清熱、有“米氣”。

　　配料：大人煲粥，粥面濃濃的那層白漿。營養豐富，做法簡單。直接當水喝。

　　小孩病中、病后、熱氣，都可以飲用。

　　六、西湖牛肉粥

　　功效：增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。

　　配料：瘦牛肉+豆腐半塊。

　　做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟 的東西。后加芝麻油調味(小孩多吃芝麻油好，芝麻對眼睛很好。)牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去，就更誘人了。