2.蔬菜需要胡蘿卜，洋蔥，菠菜，可以替換成你喜歡的，或是孩子喜歡的。
3.把蔬菜洗凈，切塊切段，并用開水燙一下，然后連同鱈魚一起放入攪拌機中打碎，打的時候加適量清水或高湯。
4.打好的蔬菜鱈魚糊糊可以拿去給寶寶做輔食了，放到粥或面里一起煮熟，或者像今天這樣放到雞蛋里蒸了吃。喜歡吃到顆粒，你也可以用刀切碎了放進雞蛋里蒸，憑你的心情和感覺，怎么做都可以。
5.今天做的3人份，需要3個雞蛋，3個小蒸盅，把雞蛋打散，加入等量涼開水，攪勻后過濾。
6.再加入剛才打好的蔬菜鱈魚糊糊。
7.并加鹽，料酒，白胡椒粉調味。
8.攪勻后倒入小蒸盅，放入沸水鍋蒸熟就可以了。
糖醋鱈魚
材料
鱈魚，鹽，蔥姜蒜，雞蛋，面粉，鹽。
做法
1.鱈魚解凍，刮掉上面的魚鱗，撒一點鹽使其它的水分出來。
2.蔥姜切絲。
3.雞蛋，面粉，鹽拌成糊。
4.擠掉鱈魚的水分，掛糊。
5.鍋熱后倒入橄欖油，把掛好糊的鱈魚放入鍋中煎，煎到金黃即。
6.蔥姜爆香，倒入糖醋汁燒開，后勾芡澆在鱈魚上即可。
番茄鱈魚濃湯
做法
1.鱈魚一塊，剪去周邊魚皮。
2.去骨，切成正方小塊。
3.置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌勻。
4.番茄去皮后切成小丁。
5.用料理機打成果湯。
6.黃油中火加熱至溶化。
7.倒入打好的番茄泥，加入一小勺鹽，炒勻。
8.加入番茄醬炒勻。
9.至湯汁沸騰呈濃稠狀時，改大火，下入魚肉。
10.快速拌和至魚肉斷生時，關火，起鍋時可加少量雞精、胡椒粉調味，也可不加。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的銀鱈魚的營養價值的內容。因為銀鱈魚屬于深海魚，所以它的營養價值是很高的，含有豐富的油脂和多種維生素，常食有健腦益智的效果。文章中介紹的做法都很簡單的，大家不要錯過了。
