做法四
材料
白米1杯，紫山藥600克，水10杯，白砂糖1杯。
做法
1、白米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、紫山藥削皮、洗凈、切丁，加入粥內同煮至熟軟時，加糖調味，即可盛出食用。
熬粥筆記
1、紫山藥比較硬，需要煮久一點才軟爛，所以一開始就要跟米粒一起煮，口感才會均勻。
2、用白色山藥也可以，但是紫山藥的色澤比較漂亮，口感比較筋道，白山藥比較綿軟。
食療效益
健脾補肺，滋腎益精。
做法五
材料
懷山藥片60克或鮮山藥120克，粳米50克。
做法
1.將粳米淘洗后，同山藥片一并放入鍋內(以搪瓷鍋或砂鍋為好)，加入適量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先將干山藥研粉，待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。
3.如用新鮮山藥，削去外皮后，洗凈，切成丁狀，同粳米一起煮。
做法六
材料
懷山藥片60克或鮮山藥120克，粳米50克。
做法
1.將粳米淘洗后，同山藥片一并放入鍋內(以搪瓷鍋或砂鍋為好)，加入適量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先將干山藥研粉，待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。
3.如用新鮮山藥，削去外皮后，洗凈，切成丁狀，同粳米一起煮。
做法七
材料
糙米，大麥米，山藥。
做法
1.將糙米、大麥米淘凈后泡8個小時。
2.山藥洗凈去皮，切塊。
3.將泡米的水連米一起倒入鍋內。
4.加入山藥塊，大火燒開后轉小火煲制。
5.熬制米湯粘稠后關火，大概一個半小時。
結語：通過上面的介紹，大家是不是對小米山藥粥的做法已經完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的小米山藥粥的幾種不同的做法，味道相當的美，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助，希望你們會喜歡。
