記得要帶一次性手套哦，不要讓辣椒濺到眼睛或皮膚上，否則會(huì)很痛。

　　4、放進(jìn)容器中，好是玻璃瓶，不過(guò)我放的是塑料的，沒(méi)關(guān)系。

　　5、加糖，后淋點(diǎn)醬油。

　　做法四

　　食材

　　西紅柿適量、紅辣椒150g、白醋適量、鹽適量、糖適量。

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好材料。

　　2、用清水冼凈。

　　3、大蒜和生姜去皮。

　　4、所有材料切碎。

　　5、放料理機(jī)打成汁。

　　6、倒進(jìn)炒鍋中加入白醋、鹽和糖后煮沸后改小火慢慢煮。

　　7、煮至較稠狀態(tài)即可。

　　8、裝入容器中。

　　做法五

　　食材

　　紅辣椒1500g、西紅柿500g、大蒜250g、面醬適量、米醋適量、白糖250g。

　　步驟

　　1.紅辣椒3斤洗凈，去蒂去籽。

　　2.西紅柿1斤，大蒜半斤，白糖半斤。

　　3.把洗凈的紅辣椒和西紅柿入料理機(jī)打碎，大蒜打成蓉備用。

　　4.鍋中加入打碎的辣椒、西紅柿、一半的蒜蓉，白糖、一包面醬、一包醋大火燒開(kāi)，小火慢慢熬煮知道濃稠為止，大約半小時(shí)。

　　5.好后放涼，加入另一半蒜蓉拌勻即可，冷藏保存1個(gè)月左右。

　　小貼士

　　1、料理機(jī)先打蒜蓉，再打辣椒，后打西紅柿，這樣比較便于清理。

　　2、蒜蓉留一半后放，這樣蒜的味道比較濃郁。

　　3、熬的時(shí)候注意小火，邊熬邊攪拌，以免粘鍋。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的蒜蓉辣醬的家常做法的內(nèi)容。看過(guò)文章大家就都知道辣椒醬的做法了吧，辣椒醬是人們很喜歡的下飯小菜，辣椒含有很豐富的維生素且它的辣味一起人們的食欲。文章中介紹的做法都很簡(jiǎn)單，大家不要錯(cuò)過(guò)了。