8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鐘即可。

　　做法三

　　材料

　　雞翅中適量。

　　燒烤醬料

　　適量的蜂蜜、生抽2勺、鹽1匙、蔥姜蒜水、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、叉燒醬1大勺。

　　步驟

　　1、雞翅洗凈，用刀在表面劃幾刀便于入味。

　　2、雞翅放入容器加入生抽2勺、鹽1匙、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2匙、蔥姜蒜水、蜂蜜幾滴。

　　3、再加入叉燒醬1大勺，拌勻。

　　4、放入保鮮袋密封入冰箱保鮮層腌制12小時以上。

　　5、取出腌制好的雞翅。

　　6、烤盤鋪好錫紙，放入腌制好的雞翅，刷上腌制的醬料汁,烤箱預(yù)熱180度、中層、30分鐘。

　　7、烤制10分鐘后，用刷子刷一層叉燒醬。

　　8、再烤10分鐘，翻面;刷上醬再烤10分鐘左右即可。

　　做法四

　　材料

　　清水70克，雞翅1000克，新奧爾良烤翅腌料70克。

　　腌制比例：料：水：肉=7：7：100。

　　步驟

　　1、事先準(zhǔn)備好新鮮的雞翅中，在上面扎幾個孔，這樣是為了能夠很好的腌制入味。

　　每1000g翅中或翅根，加入70g新奧爾良烤翅腌料及70g冰水。

　　將冰水和腌料混勻倒入雞翅中，混合均勻。

　　推薦的做法是使用一個結(jié)實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收。

　　2、將雞翅和調(diào)料一起放入冰箱保鮮室冷藏，想要味道好就要冷藏半天以上。

　　3、好腌制一天，這樣雞翅就很入味了，案后放進(jìn)烤箱烤制。

　　用170～180℃加熱15分鐘左右，烤至八成熟后。

　　再用200℃烤3分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。

　　也可用微波爐燒烤功能烤制，時間控制在10分鐘左右。

　　注：腌好的雞翅除用烤箱烤制外，還可以用炭火燒烤，還可以用微波燒烤，可以煎、炸、燉煮。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的新奧爾良烤翅做法的內(nèi)容。奧爾良烤翅做法大家都學(xué)會了吧，是不是覺得文章中介紹的做法都很簡單呢，其實在家自己做的烤翅不僅味道好，而且還很安心，朋友們不要錯過了。