3.倒入蛋糕粉。

　　4.攪拌均勻。

　　5.倒入模具中，烤箱170度預熱中層，上下火20分鐘即可。

　　核桃馬芬蛋糕

　　材料：黃油60克，核桃肉90克，低筋面粉100克，細砂糖60克，雞蛋50克，牛奶50ml，檸檬汁15ml，泡打粉1/2小勺，鹽1/8小勺。

　　做法

　　1.把90克美國加州核桃肉倒進烤盤。

　　2.放進烤箱150度烤10分鐘，取出放涼備用。

　　3.黃油軟化后，倒入細砂糖，打至顏色發白。

　　4.分3次加入雞蛋液，每次都要攪拌均勻再加下一次。

　　5.倒入牛奶，不用攪拌。

　　6.倒入檸檬汁，不用攪拌。

　　7.篩入已經過篩了一次的低粉、泡打粉、鹽。

　　8.用橡皮刮刀翻拌均勻，不要劃圈，從底部向上翻拌。

　　9.加入2/3的加州核桃。

　　10.翻拌均勻。

　　11.預熱烤箱185度，把面糊裝進紙杯，小紙杯外面套上蛋撻模。

　　12.剩下的1/3加州核桃灑在面糊上面。

　　13.進烤箱，中上層，185度，上下火，30分鐘。

　　麥芬蛋糕

　　材料：黃油 60克、低粉140克、雞蛋2個、牛奶95克、泡打粉1克、鹽1克、糖80克，適量果仁，橙花水、泡打粉、牛奶、雞蛋。

　　做法

　　1、黃油切成小塊，置于室溫軟化，加糖、鹽打發。

　　2、記得那兩個雞蛋么?打散成蛋液后，分次加入黃油中，慢慢攪勻，要讓蛋液完全吸收。

　　3、慢慢倒入一半牛奶，攪拌均勻。可以先加一點面粉幫助吸收油分和水分，否則那牛奶都汪著，很難拌勻。

　　4、將面粉、泡打粉混合過篩，倒入黃油雞蛋液中，并輕輕以切拌方式混合。

　　5、再倒入另一半牛奶(滴入橙花水)，混合均勻。

　　6、裝入事先涂好油的模具，抹平。

　　7、放入預熱烤箱好的烤箱，170度25分鐘。(溫度時間，都要根據自己的烤箱適當調整，烤箱也是有脾氣的)

　　8、取出后，稍微放涼即可倒扣出來。(因為模具本身是有不沾涂層的，還抹了一層黃油，所以特別容易扣出來)

　　榴蓮麥芬蛋糕

　　材料：榴蓮肉200克，低筋面粉200克，泡打粉2小勺，小蘇打1/2小勺，雞蛋60克，白砂糖150克，植物油100ML，牛奶125ML。

　　做法

　　1、榴蓮肉用攪拌機打成泥，或用你喜歡的法子搗成泥狀即可。

　　2、雞蛋打散，加入植物油、牛奶、白砂糖攪勻，倒入榴蓮泥拌勻。

　　3、低筋面粉、泡打粉、小蘇打混合過篩后加入步驟(2)中，輕輕拌勻卻可。注意，只要攪拌到粉類材料全部濕潤即可，不可過長攪拌，此時的面糊看上去雖然還有很多粗糙的疙瘩，但也不要繼續再攪拌了。

　　4、裝入紙杯，6、7成滿即可。并立即放入預熱好烤箱中層，上下火170度，25-30分鐘即可出爐。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹馬芬蛋糕的做法全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的馬芬蛋糕了吧，小編推薦的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。