咖喱牛肉相信大家應該不陌生吧，香甜可口，老少皆宜，深受大家喜愛。那么大家知道咖喱牛肉的做法嗎?咖喱牛肉飯的做法又有哪些呢?今天小編就帶領大家去了解一下關于咖喱牛肉牛肉的做法正宗的做法方面的知識。

　　咖喱牛肉做起來說簡單也簡單，說難也難，只要掌握好方法就可以了。下面小編就介紹幾種咖喱牛肉的做法。

　　做法一

　　用料

　　牛腩750克、土豆100克、胡蘿卜100克、番茄100克、黃咖喱粉50克、椰漿100克、糖15克、鹽4克、油10毫升、辣椒3個。

　　做法

　　1、牛腩切5-8厘米方塊，清水浸泡20分鐘，撈出后洗凈瀝干。

　　2、西紅柿頂端切十字刀，熱水淋燙去皮切塊。

　　3、土豆、胡蘿卜去皮切小塊，切好的土豆用清水浸泡。

　　4、鍋內放入處理好的主料、調料和水(為了防止咖喱粘鍋底，咖喱在烹飪中間階段放也可以)。

　　5、蓋上鍋蓋，啟動蒸煮。

　　6、待烹飪結束后，將食材攪拌均勻，出鍋裝盤即可。

　　烹飪技巧

　　1、為避免食材粘到鍋底，入鍋時土豆塊一定要放在上面或者后放。

　　2、如果出油太多，可以適當撇出一些油。

　　3、如果后湯汁不夠粘稠，可以啟動。

　　4、買不到椰漿可以用牛奶代替。

　　做法二

　　材料

　　牛肉1斤、土豆1個、胡蘿卜2根、元蔥1個、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜幾瓣、姜幾片、鹽1勺、水1杯。

　　做法

　　1、牛肉和蔬菜切成塊

　　2、黃油炒香蒜末，加入牛肉炒變色

　　3、加入洋蔥略炒

　　4、加入胡蘿卜翻炒

　　5、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以，后加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以。澆在米飯上吃吧

　　小貼士

　　1、咖喱料味道要足。

　　2、湯汁要濃郁(加些黃油、牛奶、奶油、椰漿都可以加分)。

　　3、食材熬煮足夠軟爛。

　　做法三

　　主料

　　牛脊肉400g、土豆300g、油適量、鹽適量、胡蘿卜1根、洋蔥60g、椰子粉適量、水淀粉適量、紅糖適量。

　　步驟

　　1、準備食材。

　　2、牛肉切成約2厘米的方丁。

　　3、入沸水鍋中焯出血水，至肉色變白。

　　4、將煮好的牛肉撈出洗凈備用。

　　5、土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊備用。

　　6、鍋中油燒熱，入洋蔥炒香。