蒂(果柄)

　　治食物中毒、食積不化，痰盛濕阻、急、慢性肝炎、肝硬化。

　　種子　

　　散結消瘀、清肺化瘀、潤腸、排膿。治腹內結聚、腸癰、咳嗽痰沫、大便不暢。

　　據近代研究發現甜瓜蒂含苦毒素，具有催吐作用，因能刺激胃黏膜引起嘔吐，適量內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，故無虛脫及中毒等害處。中醫原為催吐藥，能催吐胸膈痰癥、宿食停聚和食物致毒食物。

　　吸藥後常使鼻腔流出大量黃水，吸藥時患者頭須向前傾，讓黃水順利流出，切勿吞嚥，以免引起腹瀉。有時出現頭痛、畏寒發熱等類似感冒癥狀，肝脾疼痛加劇，不過大多一天左右癥狀可自然消失。據臨床實驗報告效果良好。

　　幾款甜瓜飯

　　蝦仁甜瓜炒飯

　　用料

　　米飯300g，蝦仁200g，青豆50g，玉米50g，甜瓜50g，胡蘿卜50g，食鹽適量，調和油適量，蝦油適量。

　　蝦仁甜瓜炒飯的做法

　　1.將蝦剝殼去泥腸。

　　2.胡蘿卜切小丁，甜瓜去皮后也切成丁。

　　3.鍋內倒入蝦油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡蘿卜丁快炒。

　　4.翻炒兩分鐘后加入剝好的蝦仁。

　　5.蝦仁炒至半熟狀態倒入米飯。

　　6.將米飯和配菜快炒拌勻。

　　7.將炒好的米飯里加入甜瓜丁。

　　8.所有的食材炒拌好后加入少許食鹽出鍋即可。

　　甜瓜酸奶

　　1.用料甜瓜350克，酸奶160克，蜂蜜5克。

　　2.甜瓜酸奶的做法將瓜掏去內瓤，切去外面的厚皮。

　　3.切成小丁，分幾次放入攪拌機中，攪拌至成液體。

　　4.放入酸奶和蜂蜜。

　　5.攪打均勻，倒入杯中，放入適量瓜丁點綴即可。

　　結語：通過上文的介紹，想必大家對于甜瓜有了一個比較全面的認識了吧，甜瓜富含水分不但可以解決我們生活中的口渴，而且它作為一樣食材，也可用于平如里的菜肴哦，上文中我也為大家列舉了兩個以甜瓜為材料做的美食，一起來試試吧!