7.加入黑芝麻繼續攪拌。

　　8.加入枸杞繼續攪拌。

　　9.后加入核桃仁繼續攪拌，熬制到比圖片再干一點就可以了，一定很小火哦!千萬別熬糊了哦!邊熬邊不停攪拌!

　　10.熬好關火等稍微涼一點倒入保鮮膜中壓按成塊，我是用兩塊菜板壓平的，一定要包上保鮮膜，后整理好方型可以放冰箱零度冷藏一兩小時更易結塊哦。

　　11.涼透后取出先切成幾個均勻的大塊啦!再切成小塊!好在菜板上墊上保鮮膜再切不容易粘哦!

　　12.切成小塊裝入保鮮的碗中，在保鮮碗里，我是錯開裝的，這樣不容易一片一片粘在一起哦!后放入密封放入冰箱冷藏。

　　做法三

　　食材

　　阿膠500g、黃酒500g。

　　方法/步驟

　　1、買來的阿膠用搟面棍敲碎，1：1加入黃酒放入有蓋容器中凈泡2、3天(我用的是砂鍋)，讓阿膠軟化就行。

　　2、把砂鍋放隔水加熱，木鏟不停往一個方向攪拌，讓阿膠遇熱融化后加入冰糖，待冰糖溶化就把砂鍋端出來直接火煮，如圖所示。嫌麻煩的話 可以直接就這樣小火慢煮。

　　3、先分三次放入芝麻，配合著攪拌均勻，第二，放核桃，再攪勻，后放一點紅棗干點綴下，輔料全部放好后再煮2分鐘，關火后繼續攪拌。

　　4、我用的是蛋糕模具。容器一定要抹足食用油。封好冰箱里放一晚。千萬注意：我這次失敗之處就是油抹少了，出模具時候非常艱難，而且錫紙也弄不掉，后來只能用削刀刨掉。

　　5、完工啦，阿膠糕的味道很不錯嚼勁度也剛好。

　　做法四

　　用料

　　東阿阿膠250G、冰糖6兩、黃酒一瓶、核桃6-7兩、桂圓3兩、芝麻8兩、紅棗7兩、枸杞3兩。

　　做法

　　1、打碎阿膠;黃酒留一小碗，其余的全部泡阿膠，用保鮮膜封好，不然酒會揮發的;等黃酒把阿膠泡化了，兩天后才開始熬喲!

　　2、中火，鍋里倒入一點點油，倒入余下的黃酒，倒入阿膠，大火煮沸后改小火，用勺不斷的攪拌，攪拌30分鐘(基本上是阿膠全部化到黃酒里，再熬四五分鐘的時間)，注意整個過程一定不能糊鍋，從底往上翻。

　　3、倒入冰糖，繼續 攪拌至有點濃稠起芡,注意需要有倒三角狀態進行下一步。

　　4、加入核桃、紅棗、桂圓，繼續攪拌，大概五六分鐘(一定要貼底攪拌，不然很容易糊鍋，切記小火)。

　　5、加入黑芝麻，枸杞，攪拌一起，不會就會慢慢拉出絲來，這時可以兩個手各拿一個勺一起攪，等攪拌一起，這時會慢慢拉出絲來，關火，再拌一分鐘。

　　6、模具中摸上油，將熬好的糕放入模中，壓實。以上配方基本是樂扣兩盒。

　　7、放冷后冷藏3-4小時，取出切片。呃，這個切片比較費勁，是男人活，要找個有勁點的人切。

　　8、大功告成，開吃，冷藏。

　　結語：以上就是三九養生堂為您總結的內容了，通過上文大家知道阿膠糕的做法了吧。阿膠糕有治療虛癥，并通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調經保胎，增強體質，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老等，對我們的健康有很好的幫助哦，上文為大家總結的阿膠糕的做法，大家也趕緊來試試吧。