1、菜洗凈，撕成小朵。青椒洗凈。香腸是自己家做的，取出兩條，壓力鍋蒸20分鐘即可。
2、里放油燒熱，投入蒜片煸一下。
3、蒸熟的香腸切片后入鍋，改小火，煸至透明，稍稍吐油。
4、入花菜，淋入少許清水，蓋上鍋蓋，既要讓花菜熟，還要保持爽脆的口感，所以時間不要長，略燜2分鐘即可。
5、入一勺蠔油。
6、椒切成馬蹄狀，倒入鍋中。
7、點鹽，也可不加，因為香腸和蠔油都有咸味。
8、炒幾下，麻辣香腸炒菜花就可以裝盤出鍋了。
花菜炒肉
食材
花菜400g、胡蘿卜20g、五花肉100g、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量。
步驟
1.準備花菜、胡蘿卜和五花肉。
2.肉洗凈后切片。
3.菜花洗干凈，掰成小朵,胡蘿卜切片。
4.鍋熱倒油，油八成熱，放肉片。
5.肉片變色后翻面。
6.放一些生抽，上色。
7.變色盛出,瀝干油盛出備用。
8.熱油炒胡蘿卜片。
9.放入花菜，花菜變色后，放入炒好的肉片。
10.適量的清水，適量的鹽。
11適量的雞精，炒一下，就可以起鍋了。
結語：以上就是三九養生堂為您總結的內容了，通過上文知道菜花怎么做好吃了吧。菜花含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素，以及微量元素。上文中小編為大家總結的菜花的做法大全，大家也可以做出美味的菜花哦。趕緊來試試菜花的做法吧。
