9.放入花菜，花菜變色后，放入炒好的肉片。

　　10.適量的清水，適量的鹽。

　　11.適量的雞精，炒一下，就可以起鍋了。

　　香菇燒花菜

　　食材

　　花菜300g、香菇50g、油適量、鹽適量、蔥姜適量、糖2g、生抽15ml、雞精適量、香油適量。

　　步驟

　　1.花菜洗凈用手掰小塊，香菇洗凈切小塊。

　　2.把香菇用淡鹽水焯燙一下。

　　3.再把花菜也焯燙一下過(guò)涼備用。

　　4.炒鍋倒油爆香蔥姜。

　　5.倒入花菜翻炒均勻。

　　6.再把香菇倒入一起翻炒片刻。

　　7.加一些糖翻炒均勻。

　　8.再加鹽繼續(xù)。

　　9.加入生抽。

　　10.加少許清水燒制片刻入味。11.淋入一些水淀粉勾薄芡。

　　12.再加雞精，香油翻炒均勻關(guān)火。

　　番茄花菜

　　食材

　　花菜半個(gè)、番茄2個(gè)、油適量、鹽適量、小蔥適量、糖適量、胡椒粉適量。

　　步驟

　　1.花菜掰成小朵后放入加入鹽的水中焯燙，煮至五分熟后撈出;

　　2.番茄用筷子叉著在火上烤一下，直至表面皮炸裂;

　　3.將去皮的番茄切成小丁，再準(zhǔn)備好其他原材料;

　　4.鍋燒熱， 放入適量的油， 下入番茄丁翻炒;

　　5.直至番茄丁炒蓉，加入適量的水煮一下;

　　6.加入剛焯過(guò)水的花菜;

　　7.翻炒均勻后加蓋燜煮一、兩分鐘;

　　8.加入鹽、胡椒粉和白糖調(diào)味料翻炒均勻;

　　9.裝入碗中，表面上撒些小蔥末;

　　10.端上桌了。

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容了，通過(guò)上文知道菜花怎么做好吃了吧。菜花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，老少適宜。上文中小編為大家總結(jié)的菜花的做法大全，大家也可以做出美味的菜花哦。趕緊來(lái)試試菜花的做法吧。