2.下開水中焯一下，燙軟倒出瀝干水分。
3.粉絲用開水泡開。
4.娃娃菜和粉絲碼入盤中。
5.大蒜剁碎，下油鍋炒香。
6.放生抽、鹽、白糖。
7.倒進碼好的粉絲娃娃菜中。
8.表面放剁椒，放鍋內蒸八分鐘。
9.取出倒入蒸魚豉油，倒香油。
10.后撒上蔥花小貼士娃娃菜用開水焯一下，燙軟即可取出，不宜焯的時間太久太軟。
營養分析
娃娃菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。
1.中醫認為其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
2.很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。
3.此外，特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為其葉酸含量也很大。
娃娃菜的食療價值
1、養胃
娃娃菜暖胃，治療胃寒癥。
2、生津止渴
娃娃菜能潤喉去燥，使人清爽舒適。
3、利尿
娃娃菜能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
4、通便
娃娃菜中的纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。
5、解毒
娃娃菜中的維生素C有助肝臟解毒。
6、清熱
娃娃菜能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
結語：以上就是三九養生堂為您總結的內容了，通過上文大家知道娃娃菜怎么做好吃了吧。粉絲蒸娃娃菜是一道非常常見的家常菜了，上文中為大家總結的的娃娃菜的家常做法，大家也趕緊來試試吧，相信大家也可以做出美味的粉絲蒸娃娃菜哦。
