11.放入適量生抽。

　　12.煮沸后倒在菜中間及周圍。

　　13.放入鍋中大火蒸七、八分鐘。

　　14.娃娃菜熟后出鍋即可。

　　熗拌娃娃菜

　　食材

　　娃娃菜200g、木耳20g、油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、香醋適量、辣椒適量、糖適量。

　　步驟

　　1.準備好所用食材。

　　2.娃娃菜洗凈，豎切6瓣。

　　3.木耳提前泡發。

　　4.鍋中注入水，燒開后將娃娃菜和木耳焯水。

　　5.焯水的娃娃菜和木耳瀝干水分碼放在盤中。

　　6.大蒜切成片，放入小碗中。

　　7.加入生抽 香醋 糖和鹽攪拌均勻成調料。

　　8.鍋中注入少量的油，下入辣椒爆香。

　　9.將爆香的辣椒油熗再調料碗中。

　　10.把熗好的調料均勻的澆在娃娃菜上即可。

　　高湯素絲面

　　食材

　　面條100g、雞蛋1個、娃娃菜1棵、小油菜2棵、油適量、鹽適量、小蔥適量、濃醇高湯1支、香醋半勺、醬油1勺、白糖1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙、大蒜適量。

　　步驟

　　1.材料準備好;

　　2.娃娃菜和小油菜洗凈，每棵切成四瓣，小蔥切碎;

　　3.雞蛋放冷水鍋中煮熟，剝殼切成兩半備用;

　　4.取一大碗，放入香醋、醬油、白糖、花椒油、香油和鹽，攪拌均勻;

　　5.炒鍋內入適量油燒至五分熱，下入蒜沫和小蔥炒香，倒入大碗中;

　　6.同時煮鍋內入適量水燒開，把娃娃菜焯熟;

　　7.取出娃娃菜，往煮鍋里擠入一支濃醇高湯;

　　8.放入面條煮開，撈入大碗中;

　　9.后放入小油菜焯熟;

　　10.擺盤，把煮鍋里的湯汁倒入大碗中即成。

　　結語：以上就是三九養生堂為您總結的內容了，通過上文大家知道娃娃菜怎么做好吃了吧。娃娃菜是一道非常常見的家常菜了，上文中為大家總結的的娃娃菜的家常做法，大家也趕緊來試試吧，相信大家也可以做出美味的粉絲娃娃菜哦。