牛軋糖是很好吃的一種糖，也是非常有營養的糖，它里面包含各種有營養的材料，比如花生、核桃等等。口感很好，那么好吃的花生牛軋糖做法大家想知道嗎?如果想的話，小編就為大家介紹一下花生牛軋糖的做法大全。

　　花生核桃牛軋糖

　　材料

　　黃油30克，棉花糖100克，可可粉4克，奶粉65克，核桃100克，花生。

　　做法

　　1，4克可可粉、65克奶粉過篩。

　　2，篩好備用。

　　3，模具放上硅油紙備用。

　　4，30克黃油切成小塊。

　　5，用小火融化。

　　6，加入切碎的100克棉花糖。

　　7，繼續融化均勻。

　　8，倒入4克可可粉、65克奶粉過篩后的混合物攪拌均勻，關火。

　　9，再倒入100克烤熟的核桃翻拌均勻，(也可以用去皮核桃)

　　10，放入鋪有硅油紙的模具中。

　　11，壓平。

　　12，放涼后切塊即可。

　　牛軋糖

　　材料

　　棉花糖20顆，烤熟的花生適量，奶粉適量。

　　做法

　　1) 棉花糖放入微波爐，不要離開，只要幾秒鐘就行，會膨脹的。

　　2)然后迅速的把奶粉和花生放進去攪拌，一定要迅速，很容易就硬掉的。

　　3)然后用薄鮮膜包起來，進冰箱冷卻。

　　4)取出切成小快，撒上糖粉(防止粘連)就可以了，非常非常好吃的哦!

　　牛軋糖

　　材料

　　無鹽黃油75克，純白棉花糖300克，奶粉200克，花生350克，無鹽黃油75克，純白棉花糖300克，奶粉220克，花生320克。

　　做法

　　1、花生放入預熱150度的烤箱，上下火中層烘烤大約15分鐘，烤好的花生放在烤箱中保溫。

　　2、不粘鍋中放入黃油，用小火煮融，放入棉花糖，用木勺或者不沾鍋鏟攪拌。

　　3、待棉花糖全部融化，加入奶粉攪拌均勻。

　　4、花生放入不粘烤盤中，稍微壓碎，倒入第三步的混合物，將花生揉進去。

　　5、將花生揉進去之后，表面覆一層保鮮膜或蓋一張油布，用搟面杖將表面搟平整。

　　6、待糖塊晾涼后用刀切開，包上糖紙即可。

　　小訣竅

　　1、配方中的花生可以用其他堅果類代替，也可以用葡萄干或者蔓越莓等量替代部分花生。

　　2、烤好的花生晾一下之后用搟面杖稍微壓碎會更香。

　　3、這一撥沒壓碎，切開之后不太好看，下邊稍微壓了一下好看多了。

　　4、圖中的糖花生放的比較多，我自己不喜歡，不過我一同事說花生越多越好 真是各種口味難統一。

　　5、配方中的棉花糖盡量選購質量好的品牌純白色棉花糖，有顏色或者添加其他香味的不建議購買制作。

　　可可牛軋糖

　　材料

　　巧克力粉50g，原味棉花糖100g，熟花生50g，黃油3g。