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甜點制作 各式甜點的做法大全

  甜點分很多的種類,有西式甜點、中式甜點,各式各樣、各不相同,人吃甜點的好處是可以補充人身體每天所需的糖份,那么甜點的做法是什么呢,下面我們一起來看看各式甜點怎么做吧。

  雙皮奶

  材料

  準備適量的牛奶,白糖和適量的蛋清。

  做法

  1、把牛奶鍋中煮開后倒入大碗,這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。

  2、拿一個空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解。

  3、等牛奶的表面結了一層奶皮之后,拿筷子把奶皮捅破,再把牛奶倒進盛蛋清的那個大碗中攪拌。

  4、然后沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗,奶皮會自己浮起來。

  5、后上鍋隔水蒸十分鐘即可。

  糖不甩

  材料

  糯米粉120克,花生仁(炒)50克,芝麻5克,水適量,白糖10克,紅糖10克。

  做法

  1、把準備好的糯米粉倒進一個容器中。

  2、再倒入80克開水到糯米粉中。

  3、揉成糯米粉團,多揉兩分鐘,讓粉團滋潤一點。

  4、然后分成10份,搓成圓球形。面團揉得較硬一點容易成形。

  5、將花生芝麻粉用烤箱稍烤一下增香。

  6、湯鍋中放適量的水,煮開后,倒入湯圓煮至浮起撈出,約八成熟。

  7、另起平底鍋,倒入紅糖10克和30克涼水。如果有黃糖或片糖更好。

  8、糖水煮開后,倒入湯圓,讓糖水沾上湯圓后再盛起。淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可。吃的時候沾上花生芝麻碎特別香。

  9、花生芝麻碎做法:花生去皮,加入芝麻壓成花生芝麻碎,然后倒入容器中,要用時再稍烤一下烤香即可。

  草莓奶油塔

  材料

  草莓4顆,奶油少量,面包2片。

  做法

  1、兩片面包用模具刻成漂亮的形狀。

  2、一片面包墊底,上面抹上一層奶油。

  3、加幾片草莓,再抹上一層奶油。

  4、蓋上一層面包。

  5、抹厚一點的奶油。

  6、上面放入一顆草莓。

  7、草莓切片放在周圍做裝飾。

  巧克力熔巖蛋糕

  材料

  德芙巧克力112克,無鹽黃油80克,雞蛋兩個,細砂糖50克,低粉40克。

  裝飾

  可可粉適量,草莓藍莓適量。

  做法

  1、巧克力隔水溶化,然后加入黃油攪拌均勻,至黃油完全融化。

吃甜點的好處 甜點怎么做 甜點的做法 
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