醋泡生姜是一種養生的方法，醋泡生姜具有養胃、減肥、防脫發，防止慢性病，提升人體陽氣的功效。醋泡生姜的色澤微黃，鮮嫩清香，微辣帶甜。生姜為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔等作用，對我們的健康有非常好的幫助，那么醋泡生姜的做法有哪些呢?醋泡生姜的功效與作用又有哪些呢?下面就和小編一起去看看吧。
做法一
用料主料
姜150克、醋200克。
做法
1.生姜清洗干凈。
2.生姜洗凈切片備用。
3.將玻璃瓶加開水燙一下，晾干，然后將姜片放入瓶中。
4.準備老醋，或用陳醋。
5.將醋倒入瓶中，蓋蓋，放陰涼處一周以后即可食用。
做法二
食材
醋姜2片、紅糖適量、開水適量。
步驟
1.自己做的醋泡姜,據說是時間越久越好。
2.加適量紅糖進去。
3.倒入開水攪拌均勻.就大功告成了,非常簡單,非常快。
小貼士
1.剛著涼的人可以喝著暖暖。
2.要趁熱喝,才有效果。
3.冬天就算沒有著涼也可以適當喝點御寒。
做法三
材料
生姜一塊(好選用鮮姜)、米醋或陳醋一瓶。
做法
1、生姜洗凈切片備用。
2、把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。
3、醋倒滿，沒過生姜。
4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。
醋在食療方面的好處
