6.加入適量涼水，在加水的同時，用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻。關小火繼續煮。

　　7.另起一炒鍋，燒熱后加少許黃油。

　　8.等黃油融化后放入洋蔥碎炒香。

　　9.炒到洋蔥變成金黃半透明時倒入正在熬的湯中一起煮。

　　10.加入蘑菇片。

　　11.不停攪拌，煮到湯越來越稠。

　　12.加入淡奶油繼續煮。

　　13.煮至適合的濃稠度。

　　14.再放適量鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻即可。

　　奶油蘑菇湯的做法五

　　步驟

　　1.洋蔥、蘑菇、火腿切丁。

　　2.少許黃油熱鍋融化。

　　3.炒熟菜丁，盛出。

　　4.另起鍋，用少許黃油炒熟面粉。(圖4)面粉加適量水攪拌均勻并燒開。

　　5.倒入菜丁，煮開鍋。倒入少許淡奶油煮一會兒，期間不停攪拌，小心糊鍋。

　　6.奶油湯變得濃稠時，關火調少許鹽盛出即可。

　　法式奶油蘑菇湯做法

　　第一步炒面醬(黃油炒面)

　　找一個厚底湯鍋座在火上(薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化后加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同時，小心別濺到身上，因為這時候油面的溫度會很高)，加大約800克的涼水(涼水防止面起疙瘩)，在加水的同時，用蛋抽迅速攪拌均勻。一開始會感覺湯比較的稀，但隨著鍋內溫度的不斷上升，面醬湯就會越煮越稠。

　　第二步炒蘑菇

　　鍋里加少許黃油，炒洋蔥碎和蘑菇，炒熟后倒入面醬湯中，一起煮。

　　第三步加奶油

　　待蘑菇面醬湯開鍋后，放一點點雞粉(蘑菇不吃鹽)和白胡椒粉，調好口，加入100克奶油(那位說了，我就愛吃奶油，多放點行不行。答:您可以直接對著嘴干喝)。開鍋就算好了。

　　結語：通過上面的介紹，大家是不是對奶油蘑菇湯的做法已經完全了解了呢?以上是小編給大家介紹的奶油蘑菇湯的幾種做法，做出的絕對是美味，非常誘人哦，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助，希望你們喜歡哦。