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牛奶燕麥粥 營養豐富的牛奶燕麥粥(2)

  10、裝入備用的碗里即可。

  做法四

  原料

  燕麥1杯、牛奶800克、香蕉2根、肉桂粉半茶匙。

  做法

  1、香蕉去皮切成片備用。

  2、牛奶加入燕麥,大火煮開。

  3、轉溫火煮到燕麥軟糯。

  4、加入香蕉片。

  5、按個人口味撒些肉桂粉。

  做法五

  食材

  牛奶、燕麥、適量清水、適量白糖。

  步驟

  1.鍋中加入適量的清水燒開后加入燕麥。

  2.大火再次煮開后關小火煮至燕麥變得粘稠。

  3.倒入牛奶一起煮至微開小火再煮一會即可。

  4.煮好的牛奶燕麥粥盛入碗中加入少許白糖調味即可。

  補充營養控制食欲

  營養專家解釋說,燕麥作為一種古老的糧食作物,生長在海拔1000~2700米的高寒地區,具有高蛋白低碳水化合物的特點;同時燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維,能大量吸收人體內的膽固醇并排出體外,這正符合現代所倡導的“食不厭粗”的飲食觀。而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維,能延緩胃的排空,增加飽腹感,控制食欲。含有燕麥的飲食結構有助于長期控制能量攝入,緩慢消化的碳水化合物對血糖的影響。燕麥纖維還可減輕饑餓感,當然就可以有助于減輕體重。

  美容

  燕麥除了有天然的保健功能外,還具有很高的美容價值。人們很早就已經懂得利用燕麥來治療皮膚干燥和痊癢。據考古專家考察,古代埃及后妃們就有燕麥水洗浴的習慣。

  燕麥中含有燕麥蛋白、燕麥肽、燕麥β葡聚糖、燕麥油等成分。具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑、抗過敏、等功效。在美國、日本、韓國、加拿大、法國等國家稱燕麥為“家庭醫生”、“植物黃金”、“天然美容師”。

  燕麥米煮粥的湯汁,可以直接敷在臉上,或者浸泡壓縮面膜后敷臉。

  保濕潤膚

  燕麥β-葡聚糖是一種線性無分支粘多糖,通過β-(1-3)和β-(1-4)糖苷鍵把β-D-吡喃葡萄糖單位連接起來,形成一種高分子的聚合物,因其含有大量的親水基團,可以吸收水分或鎖住皮膚角質層水分,燕麥β-葡聚糖具有非常好的保濕功效,可以促進成纖維細胞合成膠原蛋白,促進傷口愈合,具有良好的皮膚修復功能。此外,燕麥β-葡聚糖特有的理化性狀,能賦予皮膚光滑如絲綢般的質感,給人愉悅、舒適和高雅的感覺。

  蛋白質是燕麥主要的成分之一,蛋白質經酶解可得到小分子的肽和氨基酸,這一類分子中都含有親水基團,可以吸收水分或鎖住皮膚角質層水分,具有非常好的保濕功效。大分子量的燕麥蛋白可以在較低濃度下成膜,起到包埋或隔離小分子物質的作用,可快速傳遞活性成分或定時釋放,改善發質和干澀皮膚。蛋白質、多肽和氨基酸還是組織和細胞生長發育必須的營養物資,在化妝品中添加這些物質,還可以滋潤肌膚、營養細胞、促進皮膚組織健康的生長發育。

  燕麥富含優質油脂,主要由不飽和脂肪酸組成,燕麥油脂質成分和水合特性能在油中乳化大量的水分,可以作為表皮層水合保濕劑的有效載體;燕麥油還可以在皮膚表面形成一層油膜,起到長效保濕的作用;燕麥精油中的不飽和脂肪酸成分,能夠軟化皮膚,滋潤養顏,給予舒適的膚感。

  美白祛斑

  皮膚的顏色主要決定于表皮內黑色素含量的多少,人體中的黑色素是由黑色素細胞產生的,在黑素細胞內,酪氨酸在酪氨酸酶等的催化下經過一系列生化反應生成黑色素。在黑色素的形成反應中,酪氨酸酶是主要的限速酶,抑制酪氨酸酶的活性即可抑制黑色素的生成,同時,抗氧化劑能夠抑制黑色素生成的生化反應,因而也可以減少黑色素的形成。

  燕麥提取物中含有大量的能夠抑制酪氨酸酶活性的生物活性成分,其抑制能力與化妝品常用的美白劑——熊果苷接近,但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麥中含有大量的抗氧化成分,這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行,減少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靚麗的皮膚。

  抗皺抗氧化

  燕麥中含有大量的抗氧化物質,酚酸類有:咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、安息香酸、香草酸、芥子酸、原兒茶酸、水楊酸、沒食子酸、丁香酸等;類黃酮化合物包括:5,7,4’-三羥基黃酮;3’,4’,5,7-四羥基黃酮和4’,5,7-三羥基-3’,5’-二甲氧基黃酮,還有維生素E、燕麥蒽酰胺等等,這些物質都可以有效地清除自由基,減少自由基對皮膚細胞的傷害,減少皺紋的出現,淡化色斑,保持皮膚富有彈性和光澤。

  燕麥蒽酰胺,又稱燕麥生物堿,是燕麥特有的物質,燕麥蒽酰胺不僅具有清除自由基抗皺的功效,還具有抗刺激的特性,尤其當紫外線照射對皮膚產生不利作用時,它具有有效去除膚表泛紅的功能,對過敏性皮膚具有優異的護理作用。

  滋潤護發

  頭發有一定的防御和保持體溫的功能,但對于人類來說,更重要的是頭發可以作為人的第二性征,頭發的疏密、質量和外觀修飾特征,很大程度上影響著人的容貌和精神氣質,因此,洗護發產品在日化和美容行業占有很大的比重。

  頭發的基本成分是角質蛋白,燕麥蛋白質可在頭發表面形成保護膜,潤滑頭發表層,減少摩擦力,從而減少因梳理等引起的頭發損傷。燕麥蛋白質類還可以提供營養,促進頭發的健康生長。

  頭發含水量的變化對頭發質量和表觀性狀影響很大,如果頭發吸水過多,會引起頭發內蛋白質間氫鍵的破壞,從而使原有的發型及體積發生變化,甚至產生梳理困難等現象;如果頭發失水過多,頭發過度干燥,頭發靜電增加,導致亂發、飄發等現象。燕麥蛋白質在頭發表面形成保護膜可以保持頭發內水分的相對穩定,從而保持頭發的光滑、柔順和亮澤。

  結語:以上就是牛奶燕麥粥的一些家常做法,燕麥片的吃法很多,可以單獨食用,也可以加入湯中食用,還可以搭配其他的食物來食用,這樣功效會更加倍,不僅能夠潤腸通便,而且還能有效的抗細菌抗病毒,提高人體免疫力。

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