很多不喜歡吃早餐的人大多是怕麻煩，但不吃早餐極易生病。大家對于簡單早餐食譜大全及做法都挺陌生的，其實早餐不在于量多，而在于精細，所以不用把早餐想的那么復雜。想知道早餐食譜大全以及營養早餐食譜嗎?那就一起來看看吧。

　　三明治早餐

　　材料

　　全麥面包片，肉松，色拉醬，西紅柿，生菜，香腸，雞蛋。

　　做法

　　1、把面包片切成棱形。

　　2、然后一層一層的抹醬。

　　3、后一層一層按自己的洗好放上西紅柿、生菜、香腸、雞蛋即可。

　　營養早餐

　　材料

　　大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿。

　　做法

　　1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。

　　2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然后開始煮。

　　3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向。

　　4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋后，撒入蔥花，好用鹽調味即可。

　　小訣竅

　　如果用雞湯熬此粥，味道更好呢。

　　薄餅早餐卷

　　材料

　　水，面粉，香腸，陳品，牛奶，牛油，雞蛋，腌黃瓜蘿卜。

　　做法

　　1.把適量牛奶和水加進面粉，攪拌均勻成面糊。

　　2.把打好的蛋液加一點進面糊，另外的煎蛋。

　　3.把小許蛋液和陳皮碎加進面糊攪均勻。

　　4.把牛油放進平底鍋，小火加熱融化。

　　5.把面糊倒進平底鍋，離火攤均勻，小火煎。

　　6.把面餅、煎蛋和其他材料以次放好。

　　7.用保鮮膜紙包著尾部，用手拿著吃，帶著外出也很方便。

　　十分鐘早餐輕松做——火腿牛油果吐司卷

　　材料

　　火腿片，牛油果，吐司片，蛋黃醬。

　　做法

　　1.準備好原材料。

　　2.牛油果去皮后切成長條。

　　3.將吐司面包片的四周硬邊切去。