常規(guī)的做菜方法比較繁瑣那么有沒(méi)有什么方法能夠快速的但是又不失美味的做出家常菜肴呢?隨著微波爐的普及很多菜肴是可以用過(guò)微波爐做出來(lái)的，面小編就為大家介紹一下微波爐做菜的方法。

　　桔香牛肉蘿卜絲

　　材料

　　牛肉，蘿卜，桔皮，青蒜，辣椒。

　　調(diào)料

　　醬油，老酒，淀粉，食油，食鹽，味精。

　　作法

　　1、桔子皮洗凈用水浸泡一會(huì)兒去苦味。

　　2、牛肉切絲放進(jìn)碗里加入醬油、老酒、淀粉拌勻漬一下，再加入食油用筷子把牛肉劃散，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火2分鐘，端出后把牛肉絲另裝盤(pán)。

　　3、把桔子皮切成細(xì)粒放進(jìn)剛才燒牛肉的油湯里并加入切好的蘿卜絲，擱進(jìn)食鹽，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火2分鐘，端出撥進(jìn)牛肉絲、青蒜絲、辣椒絲、味精拌勻，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火2分鐘，端出裝盤(pán)撒上蔥花。

　　西紅柿燒蛋湯

　　材料

　　西紅柿，雞蛋，香蔥。

　　調(diào)料

　　食鹽，食油，味精。

　　作法

　　1、西紅柿切小片放碗里，擱鹽、油，加入適量開(kāi)水，進(jìn)微波爐大火4分鐘端出。

　　2、雞蛋用筷子打散，邊打邊慢慢地往碗里繞著倒，進(jìn)微波爐1分鐘端出。

　　3、撒入蔥花、味精輕輕攪動(dòng)即可。

　　辣椒炒豬肝

　　材料

　　豬肝，辣椒，香菜，淀粉。

　　調(diào)料

　　老酒，醬油，食鹽，食油，味精。

　　作法

　　1、豬肝切片放碗里，加入老酒、醬油、淀粉拌勻漬一下。

　　2、在漬過(guò)的豬肝上倒進(jìn)食油用筷子劃開(kāi)，擱食鹽并放上切好的辣椒，蓋上蓋子進(jìn)微波爐高火4分鐘(中間暫停端出加味精攪動(dòng)一下)。

　　3、裝盤(pán)撒上香菜。

　　炒四季豆