秋季，指中國農歷7、8、9 月，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6 個節氣。秋季，暑夏的高溫已降低，人們煩躁的情緒也隨之平靜，且秋風帶來秋季宜人的景色。此時切勿因眼前的美景忽視了養生。那么秋季吃什么家常菜對我們的身體好呢?下面就和小編一起去看看吧。

　　玉米燒排骨

　　食材主料

　　排骨300g、玉米2根、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、冰糖適量、生抽適量、料酒適量、八角適量、桂皮適量、花生米1把。

　　步驟

　　1.我們今天要準備的食材有玉米兩根、排骨300g、料酒、冰糖、生抽、八角、桂皮、熟花生米、蔥和姜適量。

　　2.將玉米切成塊，排骨砍成塊，蔥白切段，姜切片。

　　3.鍋中倒入小半鍋清水，下入排骨，加入姜片、淋入適量料酒，蓋上鍋蓋，焯出血水后，撈出。

　　4.鍋中倒入油，放入兩勺冰糖，炒至熔化時，下入排骨，煸出香味后，倒入適量清水，與排骨相平為宜。

　　5.接著淋入適量料酒、生抽、加入八角、桂皮、熟花生米、蔥段、姜片，蓋上鍋蓋，小火燉15分鐘后，加入玉米，再放一勺鹽，加蓋，繼續燉15分鐘，燉好后，就可以出鍋裝盤了。

　　紅燒肉燉山藥

　　食材主料

　　新鮮的五花肉200g、山藥150g、油適量、鹽適量、糖20g、紅燒醬油5g、蔥適量、姜適量、八角2粒、桂皮1塊、干辣椒1個、料酒1大勺、香葉適量。

　　步驟

　　1.我們今天要準備的食材有五花肉200克、山藥、姜、蔥、料酒、八角、香葉、桂皮、干辣椒、醬油、白糖、鹽少許。

　　2.將五花肉切塊、姜切片、蔥白切段、山藥用滾刀切塊、干辣椒切段。

　　3.鍋中倒入清水，將五花肉下鍋，淋入適量料酒，蓋上鍋蓋，煮五分鐘左右，撈出。

　　4.鍋中倒入油，將五花肉下鍋，煸炒至五花肉邊緣焦黃，肥肉煸出油后，舀出多余的油。

　　5.然后下入姜片、蔥白段，加入八角、香葉、桂皮、干辣椒提味，倒入清水，與五花肉相平為宜，淋入適量料酒 、醬油，加一勺白糖，拌均勻后，蓋上鍋蓋，大火煮開，改小火慢燉四十分鐘。

　　6.然后再加入一勺鹽，倒入山藥，加蓋，繼續燉十五分鐘，待湯汁逐漸收干后，就大功告成啦!

　　山藥排骨湯

　　食材主料

　　山藥300g、排骨300g、料酒適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、生姜適量、蔥適量。

　　步驟

　　1.排骨洗凈。

　　2.鍋內放入水，放入排骨煮沸。

　　3.將排骨撈出洗凈浮沫。

　　4.山藥去皮切滾刀塊。

　　5.將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內膽。

　　6.加入姜片和蔥結。

　　7.放入適量料酒。