銀耳湯是人們喜愛吃的食物之一，特別是女性朋友，因為銀耳湯具有滋陰補腎美容養顏的功效，多吃銀耳湯可提高人體的免疫力，那么大家知道銀耳湯的做法嗎?銀耳湯怎么做菜粘稠呢?下面小編就大家介紹一下銀耳湯的功效吧。
功效
1銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力。
2銀耳富含天然膠質，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養顏。
3銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
4銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長發育。
5銀耳中的多糖類物質，能增強人體的免疫力，有補氣和血之效。
銀耳湯
材料：雪耳，黃豆，枸杞，紅棗，陳皮，姜片，蜜棗，百合，鯽魚一條約500克，生姜10克。
做法
1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘。
2、選新鮮鯽魚一條(約400克)洗凈，煎至半熟。
3、將浸泡過的湯料與魚一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘。
4、再改用小火煲1-2小時后，根據各人喜好加鹽調味即可享用美味的鯽魚煲銀耳湯了小訣竅魚煎至半熟即可，生姜可根據個人的喜好切片、剁碎適當添減。
紫薯銀耳湯
材料：紫薯，銀耳，冰糖。
做法
1、將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。
