意大利面的一種應(yīng)該就是番茄意大利面了吧。材料簡(jiǎn)單，做法不算太難，因此一般西餐廳都有，而且味道也相當(dāng)不錯(cuò)，可以試著在家自己做。想知道番茄意大利面以及意大利面怎么做嗎?那就一起來看看吧。
方法一
材料
面、豬肉、番茄、洋蔥、糖、鹽、黑胡椒粉、橄欖油。
做法
1.豬肉切成小丁。
2.番茄開水燙一下去皮切成小塊。
3.洋蔥切成小塊、大蒜剁成蓉。
4.鍋內(nèi)放入一大匙橄欖油，放入豬肉餡略微翻炒。
5.加入蒜蓉和洋蔥丁，炒出香味。
6.調(diào)入少許料酒后，加入番茄塊，翻炒均勻。
7.調(diào)入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少許清水。
8.煮至誠濃厚的醬汁后，加入少許糖、鹽、黑胡椒粉，入味后即可盛出。
9.不銹鋼鍋內(nèi)入水，加少許鹽，滴入少許橄欖油(防止面條粘連)，加蓋燒開后，放入意大利面，大火10分鐘左右。
10.將煮好的意大利面撈出，浸在涼開水中。
11.面條撈出瀝干，盛入盤內(nèi)，淋上做好的番茄肉醬，撒上卡夫芝士粉即可。
方法二
材料
面、鹽、蒜、洋蔥、西紅柿、柿子椒、蔥姜蒜。
