3.水燒開后加入姜片和紫菜，煮沸后再加入墨魚滑。
4.墨魚滑熟后加入適量鹽調味即可。
梅菜肉末紫菜湯米粉
主料
腌梅菜半顆、豬肉適量、米粉2塊、干紫菜1塊。
配料
蒜頭適量、蔥段適量、新鮮的小紅辣椒1條。
做法
1、半顆腌梅菜先用水浸泡，反復清洗，去掉多余的鹽分，然后切粒備用。
2、蒜頭剁成蒜蓉、小辣椒洗凈切段，香蔥也切成蔥花，然后一起放在裝梅菜粒的碗里備用。
3、豬肉剁成末，先切條后切粒再剁成末，然后放在一個碗里，加點鹽、醬油、油攪拌均勻，稍微腌一下。
4、取一炒鍋，熱鍋下油，先把梅菜粒以及配料們炒香，再加入肉末翻炒。
5、等肉末變色后，就可以倒入一勺的水(水的分量自己衡量，不要太少，因為米粉和紫菜都蠻吸水的)。
6、然后放入稍微過水的米粉，開大火煮，等水滾的時候，再轉中火或者小火。
7、等到米粉也熟后，可以加入適量的鹽調味。
8、然后拿一個碗，先把米粉撈在碗里，再加入紫菜，由于紫菜很容易熟，看它變軟，打散就可以熄火了。
9、后把所有材料到進碗里即可。
結語：以上就是紫菜湯的一些家常做法，做法不是很難，一學就會。不論男女老少，多吃紫菜可治便秘，能夠保持腸道的健康，紫菜湯還有降血脂、去脂減肥的功效，對人的身體真是大大的有益。
