玉米的營養(yǎng)價值很高，有很多的維生素，常吃可以預(yù)防癌癥。烤玉米是很多人都喜歡的街頭小吃，其實在家也是可以自己制作的，不僅干凈衛(wèi)生，味道還一點不差。下面就為大家介紹烤玉米的做法。

　　做法一

　　原料：玉米2根。

　　調(diào)味料A：奶油1大匙，鹽少許。

　　調(diào)味料B：醬油1大匙，豬油1/3大匙，沙茶1/2大匙，辣椒粉4匙，糖1小匙。

　　步驟

　　(1)將玉米洗凈瀝干備用。

　　(2)取玉米1根用筷子固定，另一根用鋁箔紙包起，并加入調(diào)味料A，包密后放入烤架上燒烤，至熟透約須5分鐘左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。

　　(3)將調(diào)味料B，攪拌均勻備用。

　　(4)將烤網(wǎng)洗凈放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟后，再涂上調(diào)味料B，繼續(xù)烤，并須翻動玉米，以能讓玉米能入味，烤至熟透并微焦香，即可食用。 玉米可以撒上芝麻或起司烤，味道也很好。

　　做法二

　　材料：玉米(鮮)2根。

　　輔料：蜂蜜2湯匙，純凈水1湯匙，牛奶3湯匙，黃油1湯匙，水適量，孜然粉適量，辣椒粉適量。

　　步驟

　　1.將剝好的玉米放入鍋中，加水沒過玉米，大火燒開水，中火煮約8分鐘后撈出瀝干水分。

　　2.將2湯匙蜂蜜和1茶匙純凈水調(diào)勻為蜂蜜水，均勻刷在玉米上，稍風(fēng)干一下，再將牛奶均勻的刷在玉米上，2分鐘后，把融化的黃油均勻的刷在玉米上。

　　3.玉米放在烤網(wǎng)上，送入烤箱，220度烤約25分鐘。

　　4.將玉米取出，均勻再刷一遍蜂蜜水，周身再撒上適量孜然粉和辣椒粉，繼續(xù)烘烤5分鐘，香辣烤玉米出爐。

　　烹飪技巧：在刷蜂蜜水和牛奶的時候，每刷完一遍都讓玉米自然風(fēng)干一會，這樣烤好的玉米也更香甜。

　　做法三

　　主料：玉米3個。

　　輔料：蜂蜜適量。

　　步驟

　　1.備好玉米。