農(nóng)家小炒肉
材料：五花肉500g、紅椒適量、尖椒適量、青蒜適量、蒜適量、姜適量、生抽1大勺、剁椒1大勺、雞精1/2勺、油適量。
步驟
1.五花肉洗凈、切片，青紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，姜切末。
2.鍋燒熱，倒入少許油，油熱后，放入姜蒜末爆香。
3.準(zhǔn)備好切片的五花肉。
4.翻炒至五花肉變色，加入青蒜。
5.翻炒均勻，加入青紅椒。
6.繼續(xù)炒勻，加入剁椒。
7.加入生抽。
8.加入少許雞精，翻炒均勻即可。
炒菜花
主料：菜花、胡蘿卜、黑木耳、蒜頭、青蒜。
輔料：油、生抽、生粉適量。
步驟
1、熱油鍋，爆香蒜頭。
2、倒入胡蘿卜片翻炒至軟身。
3、菜花放進(jìn)油鹽水中灼水至5成熟。
4、倒入菜花，倒入黑木耳，翻炒均勻。
5、加入適量史云生濃醇高湯，翻炒均勻。
6、加入少許清水，蓋上蓋子煮10分鐘左右。
7、淋入少許生抽，淋入水淀粉。
8、加入青蒜，翻炒均勻即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的幾種好吃易做的家常小炒的做法。大家是不是都學(xué)會了呢?其實文章中介紹的食譜都是家常菜，很簡單的，朋友們平時可以多試試，很快就能上手的，可不要錯過了。
