防癌抗癌
苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。
排毒減肥
苦瓜中苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，能使攝取脂肪和多糖減少，具有很好的減肥消脂的功效。
給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性“苦中作樂”，樂此不疲。
營養保健
苦瓜中的苦味來源于生物堿中的奎寧。這些營養物質具有促進食欲、利尿、活血和提神醒腦等作用。
美容作用
苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易躁熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
苦瓜菠蘿汁
材料
苦瓜1條、菠蘿1個、蜂蜜少許。
做法
將菠蘿削皮、切塊，苦瓜洗凈、切塊，將菠蘿和苦瓜放在榨汁機中榨成果汁，攪打成果汁，過濾掉渣子，放入蜂蜜即可。
雙菇苦瓜絲
材料
苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克，姜、醬油、糖、香油各適量。
做法
將苦瓜切成絲，生姜切成絲，香菇浸泡、切絲，金針菇洗凈，鍋內油燒熱，爆香姜絲，放入苦瓜絲、香菇絲和鹽翻炒，放入金針菇一起翻炒，加調味料炒勻即可。
結語：以上就是小編總結的關于苦瓜怎么吃減肥的方式，以及苦瓜的一些功效和作用，很多人都覺得苦瓜很苦，但它所含有的營養價值和作用是很多的，對于我們的健康也很有幫助，特別是對于減肥也是有一定的效果的。
