秋天氣候干燥，多吃含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益。

　　南瓜含有糖、蛋白質、纖維素、維生素C、維生素A 、維生素B1、維生素B2以及鈣、鉀、磷等礦物鹽等多種

　　營養成分。南瓜果實中有7~17%的果膠，其吸附力很強，能粘合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道粘膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能粘結膽固醇，防止動脈硬化。南瓜果肉內有一種特殊物質，可促進胰島素分泌，降低血糖水平，對防治糖尿病有特效。果實中豐富的維生素有保護粘膜的作用，對于保護視力、預防眼疾、美容減肥等均有一定作用。需要提醒的是，吃太多的南瓜、攝取過量的β胡蘿卜素時，容易患上胡蘿卜素黃皮癥。因此，食用南瓜每天不要超過一頓主食的量。

　　在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護頤養胃氣。如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果，會導致溫熱內蘊，毒素滯留體內，引起腹瀉、痢疾等，故有“秋瓜壞肚”之民諺，老人、兒童及體弱者尤要注意。

　　1、秋季忌食辛熱香燥的食物：蒜、蔥、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和調品，多食助燥傷陰，可以加重內熱，使燥邪侵犯人體。

　　2、秋季忌食油膩煎炸的食物：炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物，秋季食用后難以消化，容易積于腸胃之內。加之脾胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱，不利于人體適應秋季干燥的特性。

　　3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收獲的季節，也是囊蚴多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等，它們大都質白鮮脆、清涼爽口，吃起來味道很美，并有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是，生吃這類水生植物，極容易導致姜片蟲的感染，使腸黏膜發炎、出血、水腫，甚至形成潰瘍，一般常伴有腹瀉、食欲不振;兒童感染后，會出現臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象;少數情況嚴重者，可因衰竭或虛脫導致死亡。因此，秋季忌生吃水生植物。

　　4、秋季忌吃肥甘食品：中醫認為，秋季主肺氣，肺主辛味。如果肺氣太過，往往會導致肝氣抑郁。秋燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護陰、滋陰潤肺為主，忌吃肥甘食品。

　　秋季養生食譜 4種食物滋補全身

　　花生——調心養心

　　花生又叫做長壽果，花生含有豐富的不飽和脂肪酸，且不含膽固醇，可以幫助清理血管，而且花生也富含葉酸、膳食纖維、精氨酸等，都能對心臟起到保護作用。

　　蘿卜——護肝明目

　　蘿卜對肝臟有一定的保護作用，其含有的維生素C、磷、鎂、硒、鉀、鈣、鋅等礦物質及胡蘿卜素，能阻止亞硝胺致癌合成的作用，提高機體的免疫力，起到一定保肝護肝功效。胡蘿卜中的胡蘿卜素還是重要的維生素A源，可以幫助我們保護視力。

　　乳酸菌飲料——促腸運動

　　乳酸菌飲料中含有大量的乳酸菌，可以幫助我們的腸道做做運動，秋天容易飲食過度，天氣一涼我們就會可能暴飲暴食，因此適當飲用一些乳酸菌可以加速腸胃運動。值得注意的是乳酸菌飲料只有放在冷藏的環境中才能很好保存。

　　黑棗、烏龍茶——腎氣恢復

　　按照中醫以色補色的理論，黑棗和烏龍茶都屬于黑色食品，可以用來滋補腎氣。秋天也是黑棗成熟的季節，無論是鮮棗還是棗干，口感都很不錯。烏龍也可以經常沖泡，手頭一杯烏龍、一把黑棗，零食就解決了補腎的問題。