蟲草花是人們日常生活中常見的植物，蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素等成分，多吃蟲草花對人體有很大的好處能，能夠提高人體的免疫力。那么大家知道蟲草花的做法嗎?如果你想了解的話，小編就為大家介紹一下蟲草花的做法大全吧。
蟲草花燉瘦肉
材料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實10g、瘦肉100g.鹽適量。
做法
1，原料洗好，廋肉焯水去掉血腥味。
2，所有材料放入燉盅，加水8.5分滿，鹽適量。隔水燉30分鐘以上。小訣竅這是一個人食用的分量，將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。
蟲草花干貝燉排骨
材料：排骨，干貝，蟲草花，枸杞，蔥，姜。
做法
1、排骨洗干凈，開水稍微煮一下，撈出瀝干備用;干貝泡十分鐘，洗干凈備用。
2、湯鍋放入水，放入蔥、姜燒開。
3、放入排骨、干貝，大火燉二十分鐘，轉小火燉一個小時，這中間加點鹽。
4、蟲草花用水沖幾下，不要沖太久，保留蟲草素，連同枸杞放入鍋內，繼續小火燉半小時。
5、關火，完成(其他任何調料都不用放，因為蟲草花本身就很鮮)。
蟲草花龍骨湯
材料：蟲草花10克，芡實20顆，枸杞30顆，干貝10粒，甜玉米1根，腔骨500克，鹽1/2茶匙(3克)。
做法
1)把腔骨用清水沖凈。將蟲草花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。
2)把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲草花，芡實，枸杞和干貝，轉小火煲1小時。
3)放入玉米塊后，再繼續用小火煲1個半小時，加入鹽即可。
