食物相克

　　黑芝麻，芝麻忌與雞肉同食。

　　枸杞子，枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

　　胡蘿卜山藥紅棗雞湯

　　材料

　　雞子半只，胡蘿卜，山藥，紅棗，香菇，枸杞，姜，蔥，鹽。

　　做法

　　1.雞子折塊，焯一下水，用溫水洗凈備用。

　　2.胡蘿卜切塊，山藥去皮切塊(泡入水中防止變黑)，紅棗洗凈用清水泡一下，香菇切塊，枸杞用清水泡一下，姜切片，蔥切斷兒。

　　3.把焯好水的雞塊和香菇塊放入砂鍋中，加水(要一次加足，中間不要再加水了)，放入姜片和蔥斷兒，大火煲開后轉小火煲一個小時。

　　4.加入山藥塊，紅棗，胡蘿卜塊繼續煲30分鐘。

　　5.加入鹽調味，加入枸杞，5分鐘后關火即可。

　　黃花菜板栗煲雞湯

　　材料

　　黃花菜、雞肉、板栗、枸杞、姜少許、鹽適量。

　　做法

　　1.雞肉洗干凈，切成塊。

　　2.黃花菜泡發好 板栗剝好皮。

　　3. 煮沸清水，放雞、板栗和姜片，蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右，轉小火煲20分鐘。

　　4.再放入黃花菜和枸杞半小時，接著下鹽調味即可食用。

　　小貼士

　　黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜。

　　結語：雞湯的做法很多，當然品種也是很多的，以上就是給各位介紹的不同的燉雞湯的做法，不同的雞湯都有它獨特的口味，大家可以根據自己的口味燉出自己喜歡的雞湯哦，雞湯該怎么燉在上述介紹了，之后大家可以嘗試著做一做。