腎功能好的人，睡眠好，精神好，而腎功能差的人往往頭暈容易脫發(fā)，那么怎樣才能更好的補(bǔ)腎呢?有沒(méi)有哪些科學(xué)的做法可以達(dá)到健康補(bǔ)腎呢，健康的身體是吃出來(lái)的，那么吃什么可以補(bǔ)腎，有哪些食物有補(bǔ)腎的作用，一起來(lái)看看吧。
羊肉片炒小米
主料
一碗小米、羊肉片、雞蛋。
調(diào)料
花生油30克、食鹽1茶匙。
做法
1.香椿苗要掐去老根，洗凈代用。
2.羊肉片放入鍋中，待肉片變色后趕緊撈出。
3.羊肉片撈出后控水，并用紙巾要將肉片上的水分擦干，避免后面炸制時(shí)，濺油。
4.焯水后的羊肉片，其實(shí)很容易塞牙，不好嚼，所以要提前用寬油再炸一次，鍋中放寬油，五成熱時(shí)，即可放入處理后的羊肉片，只需片刻就可撈出。
5.小米洗凈后，也要進(jìn)行焯水處理，鍋中水開(kāi)后，放入小米，時(shí)間千萬(wàn)不能夠長(zhǎng)，也就1-2分鐘就可以撈出，否則，小米太軟，不便于下一步的炒制。
6.將洗好的小米撈進(jìn)容器里，不放水，蒸五分鐘即可。
7.蒸制后的小米要打入一個(gè)雞蛋黃，攪拌均勻，提前炒制一下，這樣處理后的小米有極好的口感，蛋清另有他用。
8.鍋中放少油，倒入拌好蛋黃的小米，炒到小米在鍋中跳舞即可撈出。
9.鍋中放油，將前面剩余的蛋清，炒成散塊。
10.然后倒入已經(jīng)炒好的小米。
11.再倒入提前處理好的羊肉片，調(diào)入鹽面后，翻炒均勻。
12.接著倒入香椿苗。
13.炒勻后即可出鍋。
