各種疾病在我們的生活中常常會出現，而我們為了身體健康會需要動手術，而手術后的飲食是非常重要的，其中鴿子湯是很多比較喜愛的，那么你知道術后鴿子湯怎么做嗎?鴿子湯的功效與作用又有哪些呢?今天小編就為大家詳細的介紹一下吧!
我國民間有“一鴿勝九雞"的說法。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。
原料
主料：鴿子，大紅棗，咸肉數片。
輔料：鹽，雞精，料酒，木耳，蔥，姜，麻油。
烹飪步驟
1.鴿肉雖然很多人都在吃，但殊不知其對人體健康存在潛在威脅。
2.營養學家指出，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。而且，有的人宣揚鴿肉中含有“優質氨基酸”。現代科學表明，人體內含有20種構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對于人體而言都是必須的，不存在“優質”“非優質”之分，只要多食蔬菜水果，不偏食，一般不會造成氨基酸缺乏。然而吃鴿肉，會導致其他氨基酸的缺乏，導致人體“亞”健康。長期食用還會造成孕婦回奶。
3.好是通過多吃水果蔬菜、均衡膳食來補身體吧!
鴿子湯的功效與作用
