水瓜煮泥鰍
主料：150克,水瓜100克,10克,菇10克。油30克,鹽15克,味精10克,粉少許,清湯200克,雞精粉5克,紹5克。
1.買回養1天，水瓜去皮切片，切絲，菇切片。
2.用開水湯死，倒出，用清水沖洗干凈，瀝干水份待用。
3.燒鍋下油，放絲入鍋，下，攢紹加入清湯，再加入水瓜、菇，調入鹽、味精、雞精粉煮約5分鐘，撒入粉倒入湯鍋內。
燉泥鰍湯
主料：泥鰍100克。
輔料：食鹽、植物油各適量，韭菜、姜末、料酒、水淀粉各少許。
做法
1.先以熱水洗去泥鰍的黏液，剖腹后除去內臟，放入熱油鍋中煎至金黃色。
2.泥鰍瀝去殘油后，加清水400毫升，煮至200毫升左右時，加放食鹽、韭菜、姜末、料酒、水淀粉調味即成。
用法
飲湯食肉，需連服3日，每日1次，每次飲完。
適用
適合性功能減退、易汗出者食用。
結語：經過上述的講解，現在對泥鰍有了新的認識吧，泥鰍的做法有很多很多，如果您比較喜歡食用泥鰍，可以根據上述的食譜做出美食來享用，如果您還想了解泥鰍方面的內容，可以登錄三九養生堂。
