干炸多春魚

　　主料：多春魚500g。

　　調(diào)料：食鹽適量，料酒適量，調(diào)和油適量。

　　做法

　　1.多春魚清洗干凈，特別是頭的位置。

　　2.鍋里油熱，轉(zhuǎn)小火。

　　3.盡量均勻的把魚放到油里，不要摞在一起。

　　4.一面煎黃，輕輕的翻面，另一面煎好就大功告成了。

　　5.一斤魚，分兩鍋煎好。

　　孜然多春魚

　　主料：多春魚250g。

　　輔料：料酒1/2大勺，姜蔥蒜粉1勺，胡椒粉1勺，鹽1勺，雞精1勺，孜然粉1大勺。

　　做法

　　1.多春魚解凍后，用清水洗凈，去掉魚腮(或去掉頭，多春魚不用開膛)，瀝干水份待用。

　　2.魚身上抹上料酒、鹽、胡椒粉、姜蔥蒜粉、雞精腌制20分鐘左右。

　　3.鍋中放油，然后把多春魚放入鍋中小火煎。

　　4.兩面煎至金黃，撒上孜然粉，再煎一會(huì)即可。小貼士多春魚的表皮很薄，煎的時(shí)候翻動(dòng)要小心。

　　功效作用

　　亮發(fā)：多春魚內(nèi)含多種營(yíng)養(yǎng)元素，多吃可以使人發(fā)質(zhì)變好。

　　健腦：大部分魚類都有很好的健腦功效，多吃多春魚同樣可以補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)，能使人變得更加聰明，兒童適合多吃。

　　益肝、健脾：食用多春魚對(duì)人的肝臟、脾臟也具有一定的保護(hù)作用。潤(rùn)腸多春魚肉質(zhì)嫩滑，食用對(duì)人的腸道有滋潤(rùn)作用。

　　養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：多春魚的魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質(zhì)鹽、蛋白質(zhì)等等，有增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的幾種多春魚的制作方法，常食多春魚不僅有健腦益智的作用，還可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，所以女性朋友們就不要錯(cuò)過了，趕緊跟上面文章中介紹的方法學(xué)起來吧。