4.放入魚塊，倒入老抽，料酒，鹽翻炒均勻。
5.加入適量的水大火燒開，中火燒至水快干。
6.放入糖調味，放入青椒燒1分鐘即可。
家常燒花鰱魚的做法
主料
花鰱魚800g。
輔料
油適量、鹽適量、剁椒適量、蔥適量、姜適量、雞精適量。
步驟
1.先將花鰱魚腌制一會。
2.剁椒、蔥。
3.姜切絲，干辣椒切絲。
4.煎魚，兩邊都煎黃。
5.放剁椒。
6.放糖，醋，把姜蔥干辣椒放入鍋里，加半碗水，加蓋燒五分鐘，即可。
小貼士
1.腌制的時候用一勺鹽 一大勺料酒，一般不要腌時間長了。
2.在煎的時候一定要小火慢慢煎。
3.放了剁椒后好加一些水，加蓋燒一會，這樣入味更好一些。
花鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。
它對皮膚粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。
為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品，適用于脾胃虛寒體質、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。
適用人群
脾胃蘊熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
結語：上述就是花鰱魚的幾種家常做法，各位學會了嗎?自己在家動手做一道美味的花鰱魚大餐，和家人一起分享這份成功后的喜悅也是一件幸福的事情，還等什么，趕緊行動起來動手學吧。
