3、取一大點的容器，將濾去水的熟豇豆放入。
4、加入鹽、一點點白糖、適量雞精、蒜茸和切碎的小紅辣椒(不吃辣可不加，還可以加些白的熟芝麻)。
5、適量鎮江香醋充分拌勻，然后加入適量香油，少許辣油，拌勻即可裝盤享用了。
做法三
材料
豇豆500克，干辣椒段15克，大蒜籽15克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉1克，李錦記蒸魚豉油10克，香蔥(切末)5克，色拉油適量。
做法
1、把豇豆洗凈后，撕去筋絡后，摘成4厘米長的段入燒至五成熱的油鍋中炸至表皮起約皺并熟透時，撈出控油備用。
2、鍋留底油，下干辣椒段、大蒜籽(切碎)用小火煸出香味，與炸好的豇豆及各種調味料拌勻即成。
特點
香辣可口，蒜香濃郁。
做法四
材料
豇豆、木耳、醋、白糖、精鹽、味精、麻油、蒜末。
做法
1. 將豇豆去根洗凈，切成寸段。將蒜頭去皮洗凈，剁成蒜末備用。
2. 木耳泡發，去蒂切塊。
3. 坐鍋點火，加入適量清水燒沸。加一勺鹽，倒入豇豆和木耳，蓋鍋煮5分鐘這樣，用漏勺撈出瀝干。
4. 將豇豆和木耳倒入盤中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精鹽、味精、麻油適量，拌勻即可食用。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的涼拌豇豆的做法大全，是不是都垂涎欲滴，準備躍躍欲試了呢?那就趕快行動起來吧，為自己為家人做一道清爽可口的涼拌豇豆吧，那么多種做法，總有一種適合你。
